記者手記：福鼎赤溪村之行

海峽飛虹報(bào)道（記者ＲａｕｌＰａｒｒａ、翻譯李漪）：記者們今天驅(qū)車(chē)前往位于福建省福鼎市太姥山西南部的赤溪村。作為“中國(guó)扶貧第一村”，赤溪村的脫貧之路走了三十余年。而今，得益于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游和白茶兩大支柱產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)，赤溪村得以快速發(fā)展。

毗鄰風(fēng)景名勝區(qū)太姥山，又位于九鯉溪溪畔，得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)推動(dòng)著赤溪村的旅游產(chǎn)業(yè)日益興旺。此外，赤溪村還開(kāi)發(fā)了多項(xiàng)旅游項(xiàng)目豐富游客體驗(yàn)，例如七彩農(nóng)場(chǎng)，竹筏漂流等。２０１５年，赤溪村共接待來(lái)自上海、浙江等國(guó)內(nèi)游客１５萬(wàn)人次，預(yù)計(jì)到２０１８年，這里將吸引近５０萬(wàn)來(lái)自海內(nèi)外的游客。

杜春蘢是我們采訪(fǎng)的一個(gè)當(dāng)?shù)芈灭^老板。她經(jīng)營(yíng)的旅館有十個(gè)房間，為游客提供住宿、餐飲和交通服務(wù)。她告訴記者，近年來(lái)村里的道路建設(shè)使之前交通不便的情況得到了很大改善，再加上當(dāng)?shù)芈糜位A(chǔ)設(shè)施的日益完善，赤溪村已成為福鼎旅游的一個(gè)示范村。

在赤溪村的展示廳里，我們還看到了２０１６年習(xí)近平主席在人民網(wǎng)視頻直播間，同“中國(guó)扶貧第一村”赤溪村視頻連線(xiàn)的圖片展示，記錄了習(xí)主席第一次通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體與中國(guó)一個(gè)行政村的老鄉(xiāng)們實(shí)現(xiàn)面對(duì)面零距離交流的珍貴時(shí)刻。

離開(kāi)赤溪村，我們接著趕往磻溪鎮(zhèn)十三坪大沁白茶基地。山路十八彎，盤(pán)山公路被蒼山環(huán)繞，美不勝收。沿途便可以看到郁郁蔥蔥的竹林、清澈的小溪、瀑布和一望無(wú)際的茶園。茶園里的采茶工正在認(rèn)真細(xì)致地采茶。到達(dá)茶園后，我們也躍躍欲試，拿起竹筐，親身體驗(yàn)采茶的過(guò)程。

在了解了白茶的采摘制作過(guò)程后，我們便前往點(diǎn)頭鎮(zhèn)茶花交易市場(chǎng)對(duì)白茶的日常交易一探究竟。在整個(gè)交易市場(chǎng)上，不得不提建在北緯２７度世界白茶核心產(chǎn)區(qū)的六妙莊園的白茶。董事長(zhǎng)莊長(zhǎng)強(qiáng)介紹說(shuō)，在發(fā)展公司白茶事業(yè)過(guò)程中，他們不僅保留了傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，同時(shí)也引入了很多創(chuàng)新理念，讓整個(gè)茶園的發(fā)展管理更加科學(xué)和現(xiàn)代。據(jù)介紹，每年３月到１０月是采摘制作白茶的旺季，每到這時(shí)會(huì)有４００百多人在六妙白茶莊園忙碌，淡季時(shí)也會(huì)有１５０多人在此工作，因此茶園在很大程度上解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)問(wèn)題。

今天的最后一站，是有著“中國(guó)白茶第一村”之稱(chēng)的柏柳村。在這里，我們拜訪(fǎng)了福鼎白茶制作技藝國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人梅相靖老人。已是７０多歲高齡的梅相靖老人如今依舊在茶園勞作，作為家族第三代傳人，梅老先生給我們介紹并展示了看似簡(jiǎn)單卻奧妙無(wú)窮的制茶技藝。采青，晾青以及之后的木炭烘焙，看似傳統(tǒng)的技藝卻需要豐富的經(jīng)驗(yàn)：木炭溫度的掌控，烘焙時(shí)間的長(zhǎng)短都取決于白茶的具體情況，需要依靠豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷。為了傳承技藝，發(fā)揚(yáng)白茶文化，梅老先生總是不辭辛苦地向中外來(lái)客介紹推廣著福鼎白茶的古法制作工藝。分別時(shí)，老人家提議我們?cè)诹粞圆旧蠈?xiě)下自己的感受，我寫(xiě)道：“白茶：連接中國(guó)與世界的友誼之飲。”至此，我們今天的福鼎白茶之旅畫(huà)上了圓滿(mǎn)的句號(hào)。