中國(guó)符號(hào)｜灶王爺

拜灶神 （視覺(jué)中國(guó)）

中國(guó)人有一句古話，叫做民以食為天。這句話出自《漢書(shū)·酈食其傳》。里面說(shuō)到:"王者以民為天，而民以食為天"。這句話的意思的是說(shuō)做君主的以百姓為最重要的事。而對(duì)于百姓來(lái)說(shuō)，吃飯就是其最重要的事了。吃一頓飽飯，吃一頓好飯，并且頓頓能吃飽，頓頓能吃好，這的確是個(gè)非常重要的事情。這就可以理解，為什么過(guò)去中國(guó)人家家戶戶都要供奉灶神了。

“上天言好事，回宮降吉祥”，灶王爺是享譽(yù)大江南北的神仙，也是最為親民的守護(hù)神。北方的臘月二十三、南方的臘月二十四，是小年兒，也是祭灶的日子。

《禮記》說(shuō)：“顓頊?zhǔn)嫌凶釉焕?，為祝融，祀為灶神?rdquo;起初，用火烹飪，是人類走出元荒的標(biāo)志之一，于是，火神就等同于灶神?！妒挛镌瓡?huì)》稱：“黃帝作灶，死為灶神。”《淮南子·氾論篇》則說(shuō)：“炎帝于火，死而為灶。”《五經(jīng)異議》則認(rèn)為：“火正祝融為灶神”。人們讓極受敬仰的黃帝、炎帝或火神祝融來(lái)充當(dāng)灶神，掌管人們的飲食。民以食為天，祭灶正是為了感激和頌揚(yáng)灶神的功德。

秦朝將祭灶神作為“五祀”之一。到了漢代，祭灶成為大規(guī)模的祭祀活動(dòng)，如司馬遷在《史記·武帝本紀(jì)》中記載：“于是，天子始親祠灶。”南北朝以后，對(duì)灶神的信仰已成為民間的習(xí)俗。隋唐以來(lái)，灶神信仰日益普遍，一直延續(xù)到近代。而有關(guān)灶神的傳說(shuō)也越來(lái)越多，出現(xiàn)了諸多不同的版本，灶神也成為了每個(gè)家庭的守護(hù)神。

晉代葛洪在《抱樸子》中記述：灶神每月最后一日上天，為的是向天尊匯報(bào)人們的善惡功過(guò)。罪大的“奇紀(jì)”，減壽三百天；罪小的“奇算”，減壽一百天。

《敬灶全書(shū)》說(shuō)，灶王爺“受一家香火，保一家康泰。察一家善惡，奏一家功過(guò)”，被舉告者，大錯(cuò)則減壽三百天，小錯(cuò)也要折壽一百日。于是每年臘月二十三祭灶時(shí)，要供上許多糖瓜，用糖瓜糊住了老灶爺?shù)淖?，他就不能說(shuō)人家的壞話了，如要說(shuō)也只能是些甜言蜜語(yǔ)。

宋代范成大《祭灶詞》云：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連，家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熟雙魚(yú)鮮，豆沙甘松粉餌圓。男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹灑燒錢(qián)灶君喜。婢子斗爭(zhēng)君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門(mén)，杓長(zhǎng)杓短勿復(fù)云，乞取利市歸來(lái)分。”這里將祭灶的形式、禁忌及供品等，闡述得一清二楚，并一針見(jiàn)血地指出：之所以要好酒好菜討好灶君，目的是為了請(qǐng)其上天少說(shuō)是非，討個(gè)吉利。

晚上要將灶王畫(huà)揭下來(lái)，連同去年貼的福字、對(duì)聯(lián)、門(mén)神、吊錢(qián)兒一起燒掉，以示恭送灶君上天。也有的用花花綠綠的紙糊成轎子，將灶神、紙馬放入轎內(nèi)一起焚化，以示灶君坐轎上天。還有燃起一枝馬尾松，一邊燒，一邊口中念念有詞：“一蓬青松一蓬煙，恭送灶神上西天”，讓他“上天言好事”，待到大年二十九，將新的畫(huà)兒重新貼好，等待三十晚上全神下界，灶王爺也跟著“回宮降吉祥”啦。

（海峽飛虹轉(zhuǎn)載自 入山RUSHAN公眾號(hào)）