春節(jié)將至年味漸濃 各地洋溢節(jié)前的喜悅
編輯: 王瑞穎 | 時間: 2023-01-12 10:48:13 | 來源: 央視新聞客戶端 |
還有不到兩周的時間就到農(nóng)歷春節(jié)了,全國各地年味漸濃。今天我們帶您一起去各地感受一下,眼下人們準(zhǔn)備過年的那份忙碌和喜悅。
01
年貨節(jié)購銷兩旺 特色年貨惠民促銷
首先來看年貨市場。這兩天,各地年貨市場物豐價穩(wěn),特色年貨更是銷售火熱。
重慶梁平區(qū)的年貨節(jié)正式啟動,鹵鴨、豆干、小面等重慶各區(qū)縣的特色年貨琳瑯滿目。當(dāng)?shù)剡€邀請了重慶各區(qū)縣特色年貨生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商前來參展,推出年貨節(jié)滿減消費券、暢游景區(qū)活動等惠民促銷活動。
重慶市巫山縣展銷商 萬謹(jǐn)瑜:今天上午已經(jīng)賣了不少東西,我覺得今天應(yīng)該能取得一個不錯的銷售成績。
在山西太原一大型綜合市場,各種肉類、海鮮產(chǎn)品、蔬菜水果應(yīng)有盡有,為了滿足消費者需求,市場積極協(xié)調(diào)組織貨源,確保貨品充足。同時設(shè)置專業(yè)食品安全快速檢測室,對各類生鮮食品進行抽查檢驗。
市場負(fù)責(zé)人 周鋒:保障貨品的充足和價格的穩(wěn)定,確保消費者在這里買到安全放心的食品。
春節(jié)將至,黑龍江黑河市的最低氣溫已降至零下20℃,但置辦年貨的市民依然絡(luò)繹不絕,“凍貨”是東北早市上的“主角”,而且市場上的凍貨種類也越來越多,從凍梨、凍柿子、凍菜等冷凍果蔬到凍魚、凍肉、凍豆腐等,應(yīng)有盡有,備受市民青睞。
黑河市民 吳女士:來買點兒凍梨凍柿子,東北特色。家里人都喜歡,年年冬天都來買。
02
備年夜飯家鄉(xiāng)菜 家家戶戶年味濃
年貨采辦齊了,家家戶戶接下來的一件大事,就是要忙著制作過年吃的各種特色美食了。這兩天,在浙江、重慶、江西、海南等地,人們已經(jīng)開始制作各種地方美食準(zhǔn)備過年了。
在浙江湖州長興縣周吳岕村,制作團子是當(dāng)?shù)丶壹覒魬舻膫鹘y(tǒng)習(xí)俗,寓意新的一年合家團圓、幸福美滿。團子蒸熟后,滿滿的糯米香撲鼻而來。冬日暖陽下,白團子晶瑩剔透,綠團子綠意盈盈。
做糖畫、吃湯圓,重慶萬盛的迎新春游園活動,吸引了不少市民前來。
市民 牛馨熠:這是我第一次體驗做糖畫,很好看也很好吃,覺得特別有意思。
在活動現(xiàn)場,社區(qū)還為大家提供了熱乎乎的湯圓,吃湯圓、猜燈謎,整個游園會處處洋溢著喜慶。
在江西鄱陽湖區(qū),周邊家家戶戶開始忙著曬臘肉、腌咸魚,濃濃的年味彌漫開來。不論是蒸、炒、煮,臘肉都是當(dāng)?shù)厝讼嘛埖谋爻圆似?。此外,曬咸魚也是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)習(xí)俗。人們將內(nèi)湖捕撈上來的魚,清理腌制后進行晾曬,到了過年的時候,制作成一道道咸魚燒制的家鄉(xiāng)菜。
江西上饒鄱陽縣白沙洲鄉(xiāng)車門村村民 范華有:我們湖區(qū)每家每戶到了過年都要腌制一點魚,這個魚無論是烹、煮,怎么都好吃。
在海南文昌鳳會村有一句俗語:無糖貢不像過年。糖貢,俗稱米花糖,每逢新春佳節(jié),當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳紩谱魈秦暎疵?、炒芝麻、熬糖的香味,彌漫整個村莊。
據(jù)介紹,鳳會村獨有的薏糯米,是當(dāng)?shù)刂谱魈秦暤纳系仁巢?。村民們在每年下半年都會種上幾畝,專門用來在過年期間制作糖貢。因為特殊的制作工藝和香脆綿柔的口感,近年來,鳳會村的糖貢還出口到了海外。如今,糖貢不僅僅是村民們過年的特色美食,還成了增收致富的產(chǎn)業(yè)。
03
春節(jié)臨近 年宵花裝扮新氣象
買年貨吃美食,全國各地的年味兒是越來越濃,除了滿足腸胃還要賞心悅目。隨著春節(jié)的臨近,多地的花市大棚也逐漸熱鬧起來。不少商戶正加緊進貨,以保證節(jié)日期間市民的購買需求。
這兩天,記者在廣西花鳥市場看到,市場內(nèi)年桔很是惹人關(guān)注,一盆盆金燦燦的年桔把花卉市場裝扮得格外喜慶。師傅們麻利地綁扎枝條,扮靚造型,為即將到來的采購?fù)咀鰷?zhǔn)備。據(jù)了解,今年1米多高的小年桔深受市民青睞。除了年桔,盆栽鮮花、鮮切花、多肉植物還有應(yīng)季而生的年花年果將市場裝扮得年味十足。
走進廣東汕頭花城,各色年宵花卉應(yīng)有盡有、美不勝收,為這里增添了濃濃的年味。今年,花市行情看好,經(jīng)營戶都積極備貨,引進了不少新品種。像北美冬青、垂絲茉莉等,因色彩鮮艷、造型獨特受到不少市民的青睞。此外,組合式盆栽產(chǎn)品,也成為春節(jié)花卉市場的新亮點,不同的花卉,在花農(nóng)的精心搭配下,做到一盆一景,層次豐富。
走進甘肅蘭州新區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)基地智能溫室,各種盆花開得正旺。這幾天,這里種植的娜歐米、雪山系列等諸多品種的鮮切玫瑰在市場上供不應(yīng)求,每天都有將近三十萬株鮮切花運往全國市場。同時,為了保證節(jié)日期間市民對花卉的需求,蘭州新區(qū)花卉交易中心提前備貨,增加了花卉的進貨量,還引進了許多新品種,以滿足市民不同的需求。
04
興凱湖冬捕節(jié) 體驗漁獵樂趣
在冬季的東北,冰上祭祀納福、踏雪尋魚、破冰、下網(wǎng)、拉網(wǎng)、頭魚拍賣等,每一個環(huán)節(jié)、每一個場面都是一道迷人的風(fēng)景。興凱湖冬捕節(jié)近日在黑龍江雞西市啟幕,數(shù)千名市民和游客齊聚興凱湖,感受獨特的漁獵文化和興凱湖冰雪的魅力。
冬捕漁獵中最壯觀、最激動人心的要數(shù)起網(wǎng)時刻。伴隨著漁把頭的一聲“起網(wǎng)嘍”,十幾名漁民排著隊吆喝著將大網(wǎng)慢慢拉出冰面,鯉魚、鯽魚、鰱魚、麻連等各類魚種纏繞于網(wǎng)間,還有中國聞名的四大淡水魚之一,大白魚在水霧間跳躍而出,當(dāng)25公斤頭魚破水而出時,現(xiàn)場響起了熱烈的掌聲和吶喊聲,冰天雪地間,處處都是喜慶豐收的畫面,象征著“連年有魚”。
興凱湖冬捕節(jié)魚把頭 徐兆強:往年都是十二月二十多號就開湖了,今年因為氣溫高,后期又刮大雪就晚了,變成了一月七八號,或十號左右才開湖。
本次冬捕節(jié),作為雞西市旅游品牌的標(biāo)志性活動之一,依托興凱湖的獨特自然優(yōu)勢,讓游客聚集在此盡情嬉戲,在享受冬捕快樂的同時,感受著大規(guī)模冬捕的壯觀盛宴,親身體驗漁獵的樂趣,重溫傳統(tǒng)冬捕漁獵文化的獨特魅力。
今年的冬捕節(jié)除了冬捕非遺展示、頭魚拍賣、特色美食品嘗等傳統(tǒng)項目外,還增加了大型實景音樂劇“遠(yuǎn)古的呼喚——肅慎之冬”表演、徒步穿越興凱湖、興凱湖自駕穿越、冰雪馬拉松、冰上娛樂、特色商品展示、冬泳表演等10余項特色活動。據(jù)了解,近年來,雞西市積極開創(chuàng)文旅創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)新模式,以興凱湖冬捕節(jié)為契機,進一步拓展冰雪文化,濃郁冰雪氛圍,叫響美麗雞西的冬季冰雪旅游品牌,升溫雞西冬季旅游市場,真正實現(xiàn)龍江冰雪由“冷資源”變成“熱經(jīng)濟”。
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