青海班瑪:高原養(yǎng)菌“土生金”助力鄉(xiāng)村振興

高原仲夏,青海省果洛藏族自治州班瑪縣江日堂鄉(xiāng)高原特色菌種種植基地大棚內(nèi),土壤中的羊肚菌菌種正貪婪地汲取著養(yǎng)分,靜待發(fā)芽生長。

 

銀寶在大棚內(nèi)半蹲著,一邊察看營養(yǎng)包放置情況,一邊用鐵鍬將泥土堆在塑料薄膜兩端壓實,保證土壤周邊溫度恒定。按照生長規(guī)律,再過幾天,白色的菇蕊將冒頭出現(xiàn),黝黑的土地上將撒滿“星星”。

 

青海班瑪:高原養(yǎng)菌“土生金”助力鄉(xiāng)村振興

 

6月10日,青海省果洛藏族自治州班瑪縣江日堂鄉(xiāng)高原特色菌種種植基地大棚內(nèi),當?shù)啬撩胥y寶正半蹲著察看羊肚菌營養(yǎng)包的放置情況。(新華社記者李寧 攝)

 

銀寶是江日堂鄉(xiāng)更達村村民,從小在班瑪縣長大的他對羊肚菌既熟悉又陌生:熟悉是因為每到夏季,野生的羊肚菌在縣域內(nèi)的瑪可河林場頻頻“出沒”,牧民時不時會摘取一些賣錢;陌生是因為他怎么也想不到,這些售賣每斤價格上百元的羊肚菌竟能在土地里種植。“土里面也能種出‘金子’?”銀寶心里滿是疑問。

 

班瑪縣平均海拔3500米以上,年降水天數(shù)超過170天,氣候冷涼、晝夜溫差小、土壤微量元素含量高,是羊肚菌的天然培育場。

 

“上海援青干部想為當?shù)匾敫吒郊又档慕?jīng)濟作物。經(jīng)過調(diào)研,喜涼的羊肚菌進入視野。”上海市農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究所副研究員陳輝介紹,上海農(nóng)科專家先后多次來到班瑪縣,研究人工規(guī)?;N植羊肚菌的可行性,最早一批羊肚菌在2020年6月中旬順利出菇。

 

改造蔬菜溫棚為菌種涼棚、布設雙層遮陽網(wǎng)減少紫外線、鋪設雙層薄膜控制溫度……經(jīng)過兩年試種,大棚內(nèi)羊肚菌出菇率達20%-30%,每畝地產(chǎn)量約400斤,“羊肚菌鮮品價格穩(wěn)定在每斤150元左右,制成的干品價格更是達到每斤600元,是目前人工栽培價格最高的食用菌類。”陳輝說,相較于其他地區(qū)每年2至3月羊肚菌成熟,7月“反季節(jié)”收獲的羊肚菌正好補充市場空缺,賣上一個好價錢。

 

羊肚菌試種培育成功后,上海援青指揮部投資1200萬元,擴大羊肚菌種植規(guī)模,“造血式”幫扶,推進鄉(xiāng)村振興。“通過土地流轉(zhuǎn)的方式得到15余畝土地,在土地平坦處修建了42座菌菇大棚及設施,用于羊肚菌的培育、加工。”銀寶告訴記者。

 

青海班瑪:高原養(yǎng)菌“土生金”助力鄉(xiāng)村振興

 

圖為2020年7月在青海省果洛藏族自治州班瑪縣采青灘拍攝的試種成功的羊肚菌。(受訪者供圖)

 

“一年下來,羊肚菌種植收入在50萬元左右,除了每年向土地所屬村落的26戶村民提供30萬元分紅外,基地還為周邊村落提供10余個勞動崗位,負責羊肚菌種植收獲工作。”種植基地負責人劉輝說,“招工告示張貼出來的第一天,銀寶就報名了。”

 

從牧民到羊肚菌培育工人,銀寶現(xiàn)在一天的打工收入有200元,每年大約可以干半年時間。加上在基地打零工的妻子和兒子,僅靠種植羊肚菌,銀寶一家年收入能達四五萬元。

 

再過三周,一簇簇新鮮的羊肚菌將破土而出,運往全國各地。而銀寶有關羊肚菌“土生金”的疑問也會在一架架裝載羊肚菌的飛機起落間得到答案。(新華社記者李寧)