比利時(shí)班什狂歡節(jié)：滑稽小丑“日樂”是主角

重視修飾

比利時(shí)服裝講究質(zhì)地天然、色澤柔和、款式莊重、做工精良。男士穿西裝一般是三件套，即上裝、褲子、馬甲，且顏色、款式、做工需統(tǒng)一。正規(guī)場合，男士大多是深色西裝，領(lǐng)帶醒目；女士則穿長裙，化淡妝，佩戴適當(dāng)飾物，顯得雍容高雅。他們重視臉部修飾、美容，認(rèn)為不注意面部清潔，聽任面部缺陷暴露，無疑是自損形象。出席社交活動(dòng)前，通常都會(huì)去整飾發(fā)型，認(rèn)為發(fā)型過于隨意，是不文明的表現(xiàn)，但對奇形怪狀、過分前衛(wèi)的發(fā)型也看不慣。

土豆王國

比利時(shí)美食，可與法國美食比肩。當(dāng)?shù)厝丝谖肚宓?，喜鮮嫩、酸甜。早餐習(xí)慣喝酸奶、熱巧克力，吃水果、小圓面包等；午餐多是傳統(tǒng)煎肉腸；晚餐則是海鮮。開始用餐，先喝開胃酒，然后以葡萄酒佐餐，餐后再喝咖啡，以解油膩。比利時(shí)可稱為“土豆王國”，用土豆做的菜肴，每天必備。專門經(jīng)營炸土豆的店鋪比比皆是，土豆做法花樣翻新，味道獨(dú)特鮮美。風(fēng)靡世界的炸薯?xiàng)l就誕生在比利時(shí)。

習(xí)慣預(yù)約

比利時(shí)人性情和善、幽默、開放，喜歡熱鬧，善于交際。朋友見面，若雙方較為熟悉，往往是先打招呼，然后握手；老朋友之間可直呼其名。若相見的雙方不太熟悉，則是一面握手，一面互致問候。初次見面，應(yīng)當(dāng)衣著整齊，握手簡捷、有力，主動(dòng)遞上名片。若事先知道對方的頭銜，以先生(Mr)、小姐(Miss)或夫人(Mrs)加頭銜或姓氏稱呼對方為好。初次見面不要顯得過于親近，以免有輕浮隨便之嫌。會(huì)見離開時(shí)，應(yīng)主動(dòng)與在場的所有人握手道別。

佛蘭芒人相見時(shí)，男女或女女、男男之間，習(xí)慣互吻對方面頰，一次(右邊)、兩次(右左各一次)均可，好友之間往往吻三次，即先右后左再右。與比利時(shí)人打交道，不論公務(wù)還是私事，凡屬面見、面談以及有勞對方的活動(dòng)，均需事先約定，甚至就醫(yī)、理發(fā)等也不例外。往訪活動(dòng)宜訂在上午10時(shí)至下午5時(shí)之間，午餐面談最好是下午1 時(shí)至3 時(shí)之間。家庭拜訪前，常常是先請花店送去鮮花，然后人再抵達(dá)。“虞美人”是比利時(shí)的國花，深受人們喜愛。

兩語、兩俗

比利時(shí)南北差異較大，即北部佛蘭芒人講荷蘭語，禮儀與習(xí)俗接近荷蘭，而南部瓦隆人講法語，禮儀與習(xí)俗則與法國近似。兩地區(qū)矛盾不少，成見較深，以致政府內(nèi)閣和一些部門也一分為二。對于比利時(shí)這種特殊國情，外國人與之打交道時(shí)，必須慎重，以免被動(dòng)，如在沒弄清楚所接觸者的民族背景之前，最好使用英語交談。比利時(shí)人一般都會(huì)講英語。

狂歡、拋橘

比利時(shí)的班什狂歡節(jié)名揚(yáng)歐洲，每年2月-3月間舉行，與我們的春節(jié)時(shí)間比較接近。這天，外地、外國涌來看熱鬧的游客人山人海，班什所有店鋪的飲料和啤酒全部免費(fèi)供應(yīng)。人們戴上面具縱情狂歡。滑稽小丑“日樂”是狂歡節(jié)游行的主角，腳蹬4寸厚的木跟鞋，身穿紅黃相間的緊身服，頭頂一米長的彩色鴕鳥羽毛，在鼓樂中，踩起比利時(shí)民間熱烈歡快的舞步。比利時(shí)國王和王后也會(huì)親臨狂歡節(jié)現(xiàn)場。狂歡節(jié)的高潮是拋橘子，其初衷是驅(qū)魔打鬼，祈求來年平安如意。在比利時(shí)，橘子象征吉祥。小丑們挎著裝滿橘子的竹籃，順手將橘子撒向歡呼雀躍的人群。據(jù)說接到橘子的人會(huì)好運(yùn)連連。該狂歡節(jié)是比利時(shí)最具代表性的民間傳統(tǒng)之一，2008年被聯(lián)合國教科文組織列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

英雄尿童

我曾游歷布魯塞爾，尿童塑像至今印象深刻。市中心廣場——西班牙廣場北部“狗街”，小英雄于連銅像就坐落在角落里。據(jù)說，歷史上有一次敵人夜襲布魯塞爾，想用炸藥炸毀這座城市，正巧被小男孩于連發(fā)現(xiàn)，情急之下他撒尿，將燃燒的導(dǎo)火索澆滅，挽救了全城人的生命。后來人們就立了這尊銅像，紀(jì)念小英雄。

忌墨綠色

比利時(shí)人忌諱墨綠色，因?yàn)檫@是曾蹂躪比利時(shí)的德國納粹的軍服顏色；視藍(lán)色為魔鬼之色，遇不祥之事，用藍(lán)色做標(biāo)志。出于宗教信仰，忌“13”和“星期五”。忌送人白菊花。交談時(shí)忌談個(gè)人收入、年齡、婚姻等隱私。

(作者 馬保奉)