"舌尖2"將周播亮相 總導(dǎo)演稱對收視率有信心

總導(dǎo)演陳曉卿稱第二季更溫情。記者歐陽曉菲攝

擰掛面、秀“蓑衣刀工”、攀40米采蜂蜜……4月15日《舌尖上的中國》第二季在京舉行的首映式上首度公布了部分精彩片段，其中不少借鑒了電影類型片的拍攝手法，有些片段還有武俠片的影子。

現(xiàn)場總導(dǎo)演陳曉卿攜80后為主的各分集導(dǎo)演亮相，講述了第二季亮點和細(xì)節(jié)。

>>主題比第一季更溫情動人

《舌尖2》全片分《腳步》《心傳》《時節(jié)》《家?！返?集，現(xiàn)場總導(dǎo)演陳曉卿稱《舌尖2》比第一季制作費高了30%，而內(nèi)容上更注重挖掘人文故事，講述人與食物的關(guān)系，“第一季可能在講溫情的故事時沒做到家，第二季會彌補(bǔ)這點缺失”。第二季涉及150多個人物，300余種美食，要統(tǒng)攝這些內(nèi)容并以150:1比率剪輯，陳曉卿團(tuán)隊定了兩個主題：“我們一個主題是把美食的來源、做法、傳統(tǒng)說清楚，另一個主題是展現(xiàn)和美食相關(guān)的人物。”

陳曉卿透露，第二季大家將繼續(xù)看到那些富有人文意蘊的優(yōu)美解說詞，“這些由分集導(dǎo)演自己寫成，然后制片人審一稿，我審二稿，沈宏非審第三稿，最后大家一起審最后一稿，解說詞改得最多的有十幾遍，非常仔細(xì)”。

>>亮點刀功拍出功夫片感覺

陳曉卿笑說《舌尖2》分集導(dǎo)演大多為80后，于是他鼓勵年輕人拍有個人風(fēng)格化的東西：“這些年輕導(dǎo)演有在法國學(xué)電影歸來的;他們有邏輯思維能力特別強(qiáng)的，分集涉及的社會現(xiàn)實就會特別多……所以每集的樣貌會有些差異，敘述方式會有個人味道，這也是第一季和第二季風(fēng)格最大的差異。”

據(jù)了解，《舌尖2》借鑒了電影類型片的創(chuàng)作手法，有些橋段會讓人聯(lián)想到公路片，有些片段有武俠片的影子。當(dāng)天的片花播放了上海“鏟刀幫”運用“蓑衣刀法”實現(xiàn)“整魚脫骨”的利落畫面，分集導(dǎo)演陳磊笑說拍這段時陳曉卿讓他看黑幫片學(xué)習(xí)，于是片子出來竟有了功夫片影子。

當(dāng)天最驚險的片花莫過于藏族少年白馬借藤蔓攀援40米大樹采集蜂蜜，這一過程竟耗費3個小時。更驚險的是，為了一次捕捉最真實精致的效果，分集導(dǎo)演李勇在60米高空用“單繩威亞”拍攝，讓陳曉卿連連感慨：“這簡直不要命了。”

>>疑問是否擔(dān)心周播收視率

此前央視宣布該片將從4月18日起至6月6日每周五晚播出，和第一季日播比，第二季嘗試周播“紀(jì)錄片”，被問是否擔(dān)心這種收看方式影響收視率時，總導(dǎo)演陳曉卿稱大家一直壓力巨大，但對收視率也有信心。陳曉卿透露周播是臺里的決定，進(jìn)行了一個半月的評估，“起初拍的時候還是按日播拍，被通知周播后在分集順序上做了一些調(diào)整;我們會把它設(shè)計得更加巧妙、動人心弦一點，所以采蜜片段由原本的4分縮短到2分鐘”。

陳曉卿笑說，“國外的優(yōu)秀紀(jì)錄片多采用周播，像《人類星球》、BBC的《非洲》等，好東西肯定要周播，只有肥皂劇才日播”。據(jù)悉，《舌尖上的中國2》將于18日晚9點在央視綜合頻道(CCTV-1)、晚10點在紀(jì)錄頻道(CCTV-9)等播出。(記者高宇飛)