圣誕美食有學(xué)問 各國習(xí)俗逐個點

節(jié)日總是和美食聯(lián)系在一起的,國內(nèi)和國外都不例外。今晚就是平安夜了,最令人期待的就是美美地吃上一頓圣誕大餐。各位小吃貨們一定也都躍躍欲試吧,大家都很清楚,圣誕節(jié)吃火雞!其實,世界各國的圣誕大餐并不一樣,這也體現(xiàn)了各國不同的節(jié)日文化與飲食文化。今天,就讓我們一起來關(guān)注一下各國的圣誕習(xí)俗吧!

 

通用習(xí)俗:火雞!圣誕節(jié)吃火雞的習(xí)慣源于美洲。當(dāng)年,大批英國移民趕去那里淘金,眼看著要過節(jié)了,可是,滿山遍野除了火雞,幾乎就沒什么東西可以煮來吃。于是就只好烤火雞過節(jié)。慢慢地,過節(jié)烤只火雞吃吃,就成傳統(tǒng)了。

 

美國習(xí)俗:美國的圣誕節(jié)有一道特有的傳統(tǒng)菜——玉米粥。這種玉米粥需要利用烤箱烹制,上面附著一層奶油,再加上果料,香甜可口,別有滋味。

 

英國習(xí)俗:英國家庭會將大量的蔬果,如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等塞進火雞肚子里,再在表層抹上多種香料。

 

英國習(xí)俗:除了火雞之外,英國傳統(tǒng)還會為您奉上圣誕布丁。它由面包,檸檬皮,葡萄干,朗姆酒等攪拌制成。在里面悄悄加入一枚硬幣,誰吃到,誰便會有一年的好運氣。

 

丹麥習(xí)俗:丹麥的圣誕節(jié)不再拘泥火雞,而是可能有烤鵝,烤雞或烤鴨的其中一種,配以濃湯肉汁和各種蔬菜。飯后甜點是米糕布丁,通常會把一顆杏仁藏在里面,吃到幸運布丁的人可獲得禮物。

 

德國習(xí)俗:德國人無論哪個季節(jié),習(xí)俗還是大酒大肉。如果您光臨德國熱鬧的圣誕市場,所見最多的還是傳統(tǒng)的烤香腸。配上圣誕特制白葡萄酒,豬蹄和牛肉,一個德國味兒的圣誕就出來了。

 

加拿大習(xí)俗:蛋酒

 

蛋酒是源自美國南部的圣誕飲料,是圣誕大餐的傳統(tǒng)主角之一。配方中使用了雞蛋,營養(yǎng)價值高,建議作為消除疲勞的雞尾酒飲用?,F(xiàn)在,蛋酒在加拿大最為推崇。

 

法國習(xí)俗:圣誕樹干蛋糕,法國圣誕節(jié)的甜點,作為圣誕大餐的最后一道食物,現(xiàn)在不少國家也流行。此習(xí)俗來源于一個浪漫的故事:從前有一個買不起圣誕禮物的年青人,在森林撿了一段木頭送給情人,不但贏得芳心,而且從此平步青云。因此,樹干蛋糕也成為祝愿來年好運的象征。