貴州銅仁：梵凈山下“抹茶之都”

貴州可謂是好山好水出好茶。憑借良好的生態(tài)資源優(yōu)勢，被譽(yù)為 “中國抹茶之都”的銅仁接下來將借助梵凈山這一響亮名片，積極打造國際化平臺載體，持續(xù)推動抹茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，吸引海外游客，拓展客源市場。

銅仁市市長穆嶸坤表示：“我們一是要發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢，特別是梵凈山世界自然遺產(chǎn)地優(yōu)勢，積極承辦和舉辦與生態(tài)、生物多樣性有關(guān)的國際性會議、論壇、活動，提升梵凈山國際影響力。二是要培育國際化體育賽事。將梵凈山馬拉松賽、環(huán)梵凈山公路自行車賽等培育打造成國際性體育賽事，通過賽事活動做好宣傳引流。”他介紹 ，銅仁梵凈山春季馬拉松賽定于3月31日開賽，歡迎廣大國際友人來銅參賽交流。

梵凈山位于武陵山脈主峰，于2018年被聯(lián)合國教科文組織列為中國第13處世界自然遺產(chǎn)。這座大自然的基因?qū)殠熘?，還有佛寺坐落，幾千年來被視為“梵天凈土”，如今吸引各方游客絡(luò)繹至此。數(shù)據(jù)顯示，銅仁2023年接待游客人次、旅游總收入分別恢復(fù)到2019年的109.5%、114.6%，游客人均花費(fèi)突破千元。

“目前，我市境外客源市場主要以越南、泰國、馬來西亞、新加坡等東南亞國家為主，其次為港澳地區(qū)。接下來，我們將加快推動銅仁鳳凰機(jī)場航空口岸正式開通，增加國際航線，積極拓展境外客源市場。”穆嶸坤表示。

據(jù)悉，銅仁鳳凰機(jī)場于2017年11月11日獲準(zhǔn)臨時開放口岸。2018年8月21日開通銅仁至泰國曼谷航線。2019年,銅仁鳳凰機(jī)場陸續(xù)開通銅仁至越南胡志明、銅仁至越南河內(nèi)的國際旅游包機(jī)，入境過夜游客人數(shù)約6.54萬人次,同比增長95.5%。

穆嶸坤表示，為助力貴州打造世界級旅游目的地，銅仁采取了系列措施，推出更多的特色產(chǎn)品來吸引外國游客。

為拓展客源市場，銅仁計(jì)劃邀請粵港澳大灣區(qū)等客源市場網(wǎng)絡(luò)達(dá)人及國內(nèi)各大旅行社來銅考察體驗(yàn)踩線，宣傳推介銅仁旅游資源，多形式、多渠道引流。隨著入境游逐漸火爆，銅仁還將圍繞國際化標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)完善配套服務(wù)，培養(yǎng)一批專業(yè)導(dǎo)游隊(duì)伍，拓展國際航線航班，讓境外游客來銅旅游更加方便、更加舒心。

銅仁建成了年產(chǎn)4000噸抹茶精制項(xiàng)目，產(chǎn)量全球第二、中國第一，被授予“中國抹茶之都”稱號，網(wǎng)友稱其為“世界抹茶超級工廠”。梵凈抹茶在“全國特產(chǎn)大摸底”中強(qiáng)勢出圈，遠(yuǎn)銷40多個國家和地區(qū)，2023年銷量突破1000噸。穆嶸坤表示，接下來銅仁將繼續(xù)做大抹茶規(guī)模，依托環(huán)梵凈山核心產(chǎn)區(qū)，高標(biāo)準(zhǔn)改造升級抹茶生態(tài)茶園，把銅仁建設(shè)成為中國抹茶主要原料基地。

抹茶是由新鮮嫩茶葉經(jīng)過烘干與碾磨制成的。由于其獨(dú)特的風(fēng)味和藥用性，抹茶及其衍生產(chǎn)品已被廣泛應(yīng)用于食品、保健品和化妝品領(lǐng)域。由此，銅仁將做深抹茶鏈條，大力開發(fā)抹茶飲品、食品、化妝品等，推陳出新抹茶冰激凌、抹茶拿鐵、抹茶生椰、抹茶奶棗、抹茶巧克力、抹茶面條、抹茶面膜等抹茶新貴新品，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。

工信部賽迪研究院在2023梵凈山抹茶大會上發(fā)布的《抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》顯示，中國已經(jīng)成為全球最大的抹茶生產(chǎn)國和抹茶產(chǎn)品消費(fèi)第一大國。

白皮書認(rèn)為，抹茶產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)保持良好發(fā)展勢頭，市場規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)張，預(yù)計(jì)到2027年，全球的抹茶產(chǎn)能和產(chǎn)量分別達(dá)到1.24萬噸和1.2萬噸。其中，中國和日本仍是全球抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要地區(qū)。（記者 鄭金冉 楊軍 編譯 羅思揚(yáng)）

原文見3月26日中國日報(bào)旗艦版5版、香港版7版，國際版5版 英文鏈接：https://www.chinadaily.com.cn/a/202403/26/WS660224e9a31082fc043bea78.html

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