中國糧食全產(chǎn)業(yè)鏈減損可節(jié)糧上千億斤
編輯: 王瑞穎 | 時間: 2023-05-22 16:30:04 | 來源: 光明日報 |
中國農業(yè)科學院和國際食物政策研究所于21日在京聯(lián)合發(fā)布《中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2023》和《2023全球糧食政策報告》。其中,《中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2023》顯示,到2035年,若糧食收獲、儲藏、加工和消費環(huán)節(jié)損失率分別減少1至3個百分點,實現(xiàn)三大主糧損失率減少40%,可降低三大主糧損失約1100億斤,相當于糧食減損再造一個千億斤增產(chǎn)中國行動。
據(jù)中國農業(yè)科學院副院長梅旭榮介紹,當前中國三大主糧全產(chǎn)業(yè)鏈浪費和損失嚴重。報告測算顯示,稻谷、小麥和玉米的全產(chǎn)業(yè)鏈損失率分別為26.2%、16.7%和18.1%,約占三大主糧總產(chǎn)量的 20.7%。其中,收獲、儲藏、加工和消費環(huán)節(jié)損失率較高。以水稻為例,由于中國稻米行業(yè)過度加工較為嚴重,水稻在加工環(huán)節(jié)損耗最多,損耗率高達10.95%。2020 年,中國大米加工業(yè)的平均出米率為64.5%,而日本等加工技術先進國家的出米率水平一般為70%左右。因此,亟待加強糧食減損技術支撐。
報告模擬結果表明,到2035年,若通過科技進步、農技推廣、全民節(jié)糧減損行動等措施,實現(xiàn)三大主糧損失率在當前基礎上降低40%,中國可實現(xiàn)糧食損失減少約1100億斤,口糧完全自給,玉米自給率提高至96.8%,相當于糧食減損再造千億斤增產(chǎn)行動。從實現(xiàn)千億斤糧食減損路徑來看,到2035年,若實現(xiàn)糧食收獲、儲藏、加工和消費環(huán)節(jié)損失率分別減少1至3個百分點,收獲環(huán)節(jié)可通過“低損優(yōu)良品種+高質量農機+熟練農機手+適時收獲”減損159億斤,儲藏環(huán)節(jié)可通過“及時干燥+先進儲糧器具+科學儲糧方法+降低儲糧成本”減損446億斤,加工環(huán)節(jié)可通過“推動全谷物加工+適度加工”減損260億斤,消費環(huán)節(jié)可通過“培養(yǎng)消費者減損觀念+實施餐飲環(huán)節(jié)減損獎懲措施”減損213億斤,實現(xiàn)糧食損失降低1078億斤。
據(jù)了解,今年是中國農業(yè)科學院第6次發(fā)布《中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》。通過深入探討中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢、新問題和新挑戰(zhàn),定量評估模擬農業(yè)政策變化和外界沖擊對中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響,為研判未來農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、完善農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展制度安排與宏觀調控提供重要決策參考。(楊舒)
相關新聞
- 2023-05-12中國口糧自給率超100% 中國飯碗端得很穩(wěn)!
- 2023-05-11田間五月忙
- 2023-05-09觀象臺:保住全球“飯碗”須各國共同努力
- 2023-04-25人民網(wǎng)評:用中國種來保障中國糧
新聞推薦
- 前三季度進出口1.88萬億元,同比增長11.5%——跨境電商,助力中國品牌出海2024-10-30
- @在閩臺胞 一批惠臺利民政策措施值得關注 涉及四方面17條2024-10-29
- “我為臺胞辦實事”推進活動在京舉行2024-10-29
- 福建發(fā)放“福馬同城通”卡(金融卡)2024-10-28
- 結婚照講述漢藏一家親,無花果見證兩岸同胞情2024-10-28
- 歷史必須銘記——島內各界紀念臺灣光復79周年2024-10-28