三峽橘正香：一顆“開縣春橙”的N種可能

 

 

開州區(qū)位于長江三峽腹地，素有“橘鄉(xiāng)”美譽，具有兩千多年柑橘種植歷史。新華網(wǎng) 黃俊輝 攝

 

三四月份的重慶市開州區(qū)漢豐湖畔，柑橘林里金色的果實掛滿枝頭。這段時間，正是開州晚熟柑橘系列品種——開縣春橙錯峰上市的季節(jié)。天南海北的客商來到開州，收購春橙。

 

來自重慶萬州的水果經(jīng)銷商曹光明今年在開州收購了四、五百萬斤的開縣春橙。“我們收購的春橙主要發(fā)往河北、東北等北方地區(qū)，這幾個月收的春橙已經(jīng)裝了七八十個掛車，包括春錦橙、春臍橙、春血橙等系列品種，總產(chǎn)值大概在八、九百萬元左右。”曹光明說。

 

曹光明從事水果批發(fā)已經(jīng)十余年，最初主要收購萬州紅桔、奉節(jié)臍橙等銷往外地。最近五年，開州成了他收購柑橘等水果的主要產(chǎn)地，“開縣春橙的口感好、價格也實惠，加上又是晚熟柑橘錯峰上市，所以不愁銷路。”曹光明說。

 

 

在開州區(qū)晚熟柑橘種植基地內(nèi)，橘樹枝頭形成了“花果同樹”的美麗景觀。新華網(wǎng) 翟亦平 攝

 

大器晚“橙”：從“一片橘林”到“一片橘海”

 

中國三峽地區(qū)盛產(chǎn)柑橘，是全國柑橘的主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)產(chǎn)區(qū)。位于三峽庫區(qū)腹地的開州，也處于長江上中游柑橘優(yōu)勢核心區(qū)、全國甜橙優(yōu)勢種植區(qū)內(nèi)，種植柑橘已有兩千多年歷史。

 

“開州冬無嚴寒，雨量充沛，光、熱、水資源豐富，為晚熟柑橘創(chuàng)造了得天獨厚的生長環(huán)境。”開州區(qū)副區(qū)長邱文軍介紹。

 

中國作為世界產(chǎn)橘大國，栽培種植柑橘的省份較多，開縣春橙如何避免同質(zhì)競爭，賣出好價錢？

 

開州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負責人介紹，近年來，開州主動調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)重點發(fā)展春錦橙、春血橙、春臍橙、春橘橙等“開縣春橙”系列品種為主的晚熟柑橘，通過早中晚品種搭配、鮮食加工搭配，不與“兩湖”搶早，不與贛南爭中，走出了一條差異化發(fā)展、錯季上市銷售的路子。

 

“今年春季，以沃柑為主的春橘橙產(chǎn)地均價達到每公斤6元以上，畝收益超萬元。”該負責人表示。

 

 

開州區(qū)竹溪鎮(zhèn)白云村春橙迎來豐收，果園內(nèi)橘香四溢采摘忙。新華網(wǎng)發(fā)（鄒紹兵 攝）

 

在開州區(qū)竹溪鎮(zhèn)柑橘種植基地里，漫山遍野的柑橘樹上掛滿了春橙，數(shù)十位村民忙著采摘、裝車。“我們在大海、白云、大塆、青吉等村規(guī)模種植晚熟柑橘面積8600余畝，建成標準柑橘果園1000余畝，全鎮(zhèn)柑橘種植面積已達1萬畝，基本形成貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍的格局。”竹溪鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長張家紅介紹。

 

從“一片橘林”到“一片橘海”，一個產(chǎn)業(yè)帶活一方經(jīng)濟。如今，以晚熟品種為主導的柑橘產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為開州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。通過連片打造，截至2022年，開州區(qū)柑橘種植面積達31.5萬畝、產(chǎn)量31.8萬噸、綜合產(chǎn)值52億元，農(nóng)民戶均增收2661元，小小的柑橘樹成了農(nóng)民“致富樹”。

 

張家紅介紹，以竹溪鎮(zhèn)大海村為例，當?shù)佚堫^企業(yè)“綠周果業(yè)”依托村集體經(jīng)濟組織流轉(zhuǎn)土地，健全“集體經(jīng)濟+農(nóng)業(yè)公司+社會化服務+農(nóng)戶”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，年支付農(nóng)民土地租金及二次分紅100余萬元，常年就地吸納農(nóng)民工就業(yè)200余人，季節(jié)性臨時用工500余人，增加工資性收入1000萬元以上。

 

 

開州區(qū)竹溪鎮(zhèn)的村民們分揀打包春橙，準備發(fā)往全國各地。新華網(wǎng) 劉磊 攝

 

吃干“榨”盡：從“一粒種子”到“一杯橙汁”

 

在規(guī)模化種植的基礎上，開州區(qū)還積極引進知名柑橘加工企業(yè)，把鮮橙加工成橙汁，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升柑橘產(chǎn)品附加值。

 

位于開州浦里新區(qū)的重慶天邦食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，一個個柑橘在自動化生產(chǎn)線上產(chǎn)生“裂變”，加工成為NFC鮮榨橙汁、血橙汁罐裝飲品、柑橘果酒、飼料等綠色食品，形成了從“一粒種子到一杯橙汁”的全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)。

 

重慶天邦食品有限公司相關(guān)負責人介紹，作為一家以春橙為主要原料的加工型企業(yè)，該公司生產(chǎn)的NFC鮮榨橙汁遠銷北上廣等一線城市，濃縮果汁等半成品則主要供給可口可樂、娃哈哈等大型企業(yè)。

 

開州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心果品服務站高級農(nóng)藝師張家瓊表示：“鮮橙加工成汁提升了開縣春橙的產(chǎn)品附加值，一升橙汁的市價從30元至48元不等，鮮銷只有不到10元。”

 

 

開縣春橙在加工企業(yè)的自動化產(chǎn)線上“裂變”為橙汁等高附加值產(chǎn)品。新華網(wǎng) 發(fā)（受訪者供圖）

 

隨著專業(yè)型加工企業(yè)的介入，開州區(qū)年均加工橙汁已達3萬噸。接下來，開州還將繼續(xù)鼓勵引導加工企業(yè)大力開發(fā)柚、血橙加工，研發(fā)血橙柚罐頭生產(chǎn)，力爭年加工鮮果10萬噸以上，建成覆蓋西南片區(qū)的橙汁冷鏈中轉(zhuǎn)倉，橙汁產(chǎn)品覆蓋全國50%以上的大中城市，年銷售額突破10億元。

 

此外，開州還將引進企業(yè)，開發(fā)柑橘軟糖、橙色冰激凌、橙色蛋糕、柑橘果醬及柑橘護手霜等柑橘衍生品，將柑橘“吃干榨盡”。

 

 

開州區(qū)年均加工橙汁已達3萬噸，鮮橙加工成汁有效提升了開縣春橙的產(chǎn)品附加值。新華網(wǎng) 發(fā)（受訪者供圖） 

 

“錢”景可期：從“一盤果子”到“一個品牌”

 

“到2025年，開州力爭建成重慶市規(guī)模最大晚熟柑橘基地、柑橘科技創(chuàng)新高地、全國智慧柑橘產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)區(qū)、全國柑橘產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)，實現(xiàn)柑橘產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值70億元以上，讓‘開縣春橙’成為‘三峽柑橘’重要名片。”開州區(qū)副區(qū)長邱文軍介紹。

 

為此，開州將從“培優(yōu)一粒種子”“提質(zhì)一批橘園”“集成一套技術(shù)”“育壯一批主體”“做精一杯橙汁”“唱響一個品牌”等方面進行謀劃，推進柑橘產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈創(chuàng)新鏈協(xié)同創(chuàng)新，做實柑橘“金果子”這篇大文章。

 

在“培優(yōu)種子”方面，開州將建立一套種苗繁育體系，鎖定以“春錦橙”和“春橘橙”為主的開縣春橙品系，鞏固提升良種繁育場，打造成渝東北、川東北、湖北、兩廣的柑橘良種基地；建設柑橘新品種區(qū)域比較試驗園和錦橙種質(zhì)資源圃。

 

在“唱響品牌”方面，與國內(nèi)國際農(nóng)業(yè)品牌權(quán)威機構(gòu)深度合作，打造“三峽柑橘·開縣春橙”公用品牌，力爭“開縣春橙”品牌價值盡快突破50億元。

 

同時，開州還將深化利益聯(lián)結(jié)機制，做實“集體經(jīng)濟+”，讓果農(nóng)在柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈上享受更多收益，讓集體經(jīng)濟組織有更多收入，不斷釋放出鄉(xiāng)村振興的新動能。（韓夢霖）

 

 

一位村民在采摘春橙。新華網(wǎng) 朱清 攝