兩岸同名村聯(lián)誼 臺(tái)胞體悟“食同味”“祖同宗”

吃一口廈門小吃“海蠣炸”，臺(tái)灣青年呂昭樺說(shuō)，“嘗到了阿嬤（閩南語(yǔ)“奶奶”）的味道”。

“海蠣炸”是以海蠣為主，輔以香蔥、卷心菜、胡蘿卜，裹以地瓜粉等油炸而成的。它和臺(tái)灣著名小吃“蚵仔（海蠣）煎”異曲同工。呂昭樺說(shuō)，其實(shí)兩種小吃所用材料相近，口感也差不多，吃起來(lái)感覺(jué)“很親切”。

“這就是兩岸‘食同味’”，來(lái)自臺(tái)灣的民俗專家陸炳文說(shuō)。

“食同味”是第十屆海峽論壇•“同名村·心連心”聯(lián)誼活動(dòng)的重要主題。此項(xiàng)活動(dòng)8日傍晚在廈門開(kāi)幕，邀請(qǐng)11對(duì)閩臺(tái)同名村的宗親200多人參與，其中臺(tái)灣鄉(xiāng)親達(dá)150多人。隨后，臺(tái)灣鄉(xiāng)親將前往廈門、漳州、泉州、龍巖等福建各地參訪。

當(dāng)天下午，兩岸鄉(xiāng)親來(lái)到廈門市海滄區(qū)院前社時(shí)，熱情的當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親為他們準(zhǔn)備好三道本地小吃：五香、海蠣炸和炒面線。

陸炳文說(shuō)，其實(shí)這三種小吃在臺(tái)灣都有類似的做法，對(duì)臺(tái)灣民眾而言都感到熟悉、親切。

閩臺(tái)這樣一脈相承的美食還有很多。在臺(tái)灣成功大學(xué)就讀的劉致瑄是第一次來(lái)大陸，在大陸吃第一餐時(shí)，“就發(fā)現(xiàn)很多都是在臺(tái)灣餐桌上可以看到的。”

這也正是主辦方所期待的，希望截取“食同味”為切入點(diǎn)，讓兩岸同名村宗親從中領(lǐng)悟出兩岸飲食文化的一脈相承，進(jìn)一步深化兩岸同名村宗親特別是青年宗親間的聯(lián)誼交流。

不僅僅是“食同味”，來(lái)自臺(tái)中的黃惠君這次和父親黃慶雄準(zhǔn)備借參加海峽論壇的機(jī)會(huì)，到福建石獅市寶蓋鎮(zhèn)鋪錦村尋根。石獅市臺(tái)聯(lián)的工作人員也來(lái)到廈門協(xié)助他們尋根。

黃慶雄告訴記者，自己先祖從泉州到鹿港做生意，后來(lái)就定居在鹿港，一直保持著家鄉(xiāng)的口音。黃惠君也說(shuō)，一聽(tīng)到石獅鄉(xiāng)親開(kāi)口，就仿佛聽(tīng)到了“阿公（爺爺）在說(shuō)話”“口音就是一模一樣”。

“語(yǔ)同音”反映的是兩岸同胞“祖同宗”。黃惠君說(shuō)，自己讀大學(xué)時(shí)，為了完成作業(yè)，曾經(jīng)專門查閱過(guò)族譜，了解到先輩一路播遷的足跡和故事。黃慶雄則說(shuō)，自己已經(jīng)71歲了，要抓緊時(shí)間去尋根。

在石獅市臺(tái)聯(lián)工作人員協(xié)助下，黃慶雄已經(jīng)初步和祖地鄉(xiāng)親對(duì)上了族譜，即將回到家鄉(xiāng)尋找祖屋。

在今年的同名村聯(lián)誼活動(dòng)中，還有很多臺(tái)灣鄉(xiāng)親攜帶青年一代回到自己的祖籍原鄉(xiāng)，認(rèn)祖歸宗、敦親睦族，增進(jìn)兩岸同名村宗親的感情。

為參加此次同名村活動(dòng)，陸炳文專門帶來(lái)了一個(gè)鋦（意為“用彎曲的釘補(bǔ)有裂縫的物品”）過(guò)的碗。他說(shuō)，幾十年前，閩臺(tái)普通民眾幾乎家家都有這樣裂開(kāi)后補(bǔ)好的碗。

陸炳文說(shuō)，兩岸的民眾由于歷史的原因，暫時(shí)分開(kāi)，但每一位兩岸同胞都應(yīng)該以“鋦子”（指“補(bǔ)碗的釘子”）自居，用自己的努力，去拉近兩岸同胞的感情。（完）