鶯歌那一群執(zhí)著的閩派匠人

鶯歌那一群執(zhí)著的閩派匠人

 

新北市鶯歌是臺灣最大的陶瓷產(chǎn)地,有“臺灣景德鎮(zhèn)”之譽(yù)。有文獻(xiàn)記載,早在清朝嘉慶年間,泉州吳姓人士來臺,發(fā)現(xiàn)鶯歌一帶盛產(chǎn)黏土,遂開窯制陶。這樣算來,鶯歌制作陶瓷的歷史已有200多年。近年來,受外部環(huán)境及新派技藝的沖擊,鶯歌傳統(tǒng)陶瓷產(chǎn)業(yè)日漸式微,但生活在鶯歌的閩籍陶藝匠人仍努力探索,尋求產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級之路。

 

“唐山師傅”

 

新北市鶯歌是臺灣最大的陶瓷產(chǎn)地,有“臺灣景德鎮(zhèn)”之譽(yù)。有文獻(xiàn)記載,早在清朝嘉慶年間,泉州吳姓人士來臺,發(fā)現(xiàn)鶯歌一帶盛產(chǎn)黏土,遂開窯制陶。這樣算來,鶯歌制作陶瓷的歷史已有200多年。近年來,受外部環(huán)境及新派技藝的沖擊,鶯歌傳統(tǒng)陶瓷產(chǎn)業(yè)日漸式微,但生活在鶯歌的閩籍陶藝匠人仍努力探索,尋求產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級之路。

 

揉土、搓土球、拍餅、壓平、錘開……盡管已是耄耋之年,但鶯歌陶藝師李明雄的雙手依舊靈活有力,可在泥條上變換出不同手勢,待十四道工序逐一完成,一口泥缸雛形初現(xiàn)。

 

李明雄自幼跟隨父親學(xué)習(xí)祖籍地福州的制陶技藝——泥條技法,摸爬滾打數(shù)十載,在臺灣陶藝界頗負(fù)盛名,也是臺灣最后一位福州“土來走”陶藝師。

 

“土來走”是臺灣陶藝界對福州泥條技法的特稱。從清代到臺灣光復(fù),福州陶藝師傅一直往來于兩岸,全盛時期約有50多名福州師傅在鶯歌制陶。臺灣光復(fù)后,部分福州師傅返鄉(xiāng),留在鶯歌的福州師傅只剩下14位,其中就包括李明雄的父親李吾俤。李明雄告訴記者,福州泥條技法講究家族傳承,他尚未成年便接下了父親的衣缽,十七八歲出師后,在鶯歌各大陶瓷廠做陶師。

 

彼時,在鶯歌流傳著另一種制陶技藝——來自泉州等閩南地區(qū)的手拉坯技法。“手拉坯是以陶車為工具,一邊腳踩轆轤,一邊在輪盤上拉坯;泥條技法則不依賴陶車,完全靠人力搓泥條、塑型,人要圍著泥盤轉(zhuǎn),慢慢地、一點(diǎn)點(diǎn)地將陶器塑成。”李明雄說,手拉坯省時省力,制陶速度快,但不適合拉制大件作品,泥條技法捏出的陶器則不受大小、形狀限制,花樣品種繁多,兩種技法各有千秋。

 

在臺灣有一句古話:“唐山師傅過臺灣。”“唐山師傅”指的就是早年來臺的福建籍能工巧匠。因此,早期在鶯歌的福州師傅與泉州師傅都被尊稱為臺灣陶藝界的“唐山師傅”。

 

隨著時代變遷,手拉坯技法引入了電動轉(zhuǎn)輪后,越來越多的年輕陶藝師選擇學(xué)習(xí)手拉坯技法。留在鶯歌的福州師傅及其后人逐漸逝去后,福州泥條技法出現(xiàn)了后繼無人的困境。“泥條技法完全用手工,掌握十四道工序需要兩三年時間,年輕后輩包括我的子女都不愿意學(xué),所以我成了臺灣最后一位福州‘土來走’陶師。”李明雄嘆道。

 

為了不讓這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝失傳,近幾年,李明雄打破福州泥條技法必須家族傳承的規(guī)矩,對外開班授課。

 

隱憂出現(xiàn)

 

在鶯歌,大多數(shù)居民的祖籍是福建。許世鋼是一名“80后”,祖籍安溪,他的家族在鶯歌經(jīng)營著一家陶瓷工廠,采用泉州手拉坯技法制陶,傳承至今已是第四代。去年,他得知李明雄開班教授福州泥條技法,便約上幾名年輕陶師登門求教。

 

與許多傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)一樣,全球化競爭讓鶯歌陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨困境。上世紀(jì)80年代前,鶯歌陶瓷工廠最高峰時多達(dá)500家以上,生產(chǎn)日用陶瓷、建筑陶瓷、裝飾藝術(shù)陶瓷等。但隨著臺灣工廠大量外移,成本上升,以及牡丹瓷、法藍(lán)瓷、日本瓷等新派技藝陶瓷不斷涌現(xiàn),鶯歌傳統(tǒng)陶瓷產(chǎn)業(yè)受到較大沖擊,陶瓷工廠剩下不到10家。

 

“鶯歌陶瓷產(chǎn)業(yè)必須轉(zhuǎn)型求生。”許世鋼告訴記者,2000年,新北市政府將尖山埔街改造成鶯歌陶瓷老街,并建立了陶瓷博物館,鶯歌陶瓷產(chǎn)業(yè)從制陶為主轉(zhuǎn)型成觀光為主。

 

走在鶯歌陶瓷老街,道路兩旁的老舊陶瓷廠房均改建成店面,沿街開設(shè)了陶瓷餐具專賣店、陶藝家工作室、工廠直營商店、陶藝DIY教室等各具特色的商鋪,使之一度成為觀光熱點(diǎn)。

 

可是,2010年開始,人們對鶯歌陶瓷老街的觀光熱情卻開始逐步下降。許世鋼說,這主要是兩方面原因。一是各類新的旅游景點(diǎn)不斷出現(xiàn),鶯歌陶瓷老街運(yùn)營多年,人們的熱情下降;二是隨著陶瓷工廠的沒落,大部分沿街商鋪所售賣的陶瓷產(chǎn)品是外來品,并非鶯歌本地制造,備受游客詬病。

 

創(chuàng)新求變

 

面對困境,許世鋼與鶯歌年輕的陶藝師們開始思考如何在傳承中創(chuàng)新,讓鶯歌陶瓷產(chǎn)業(yè)煥發(fā)生機(jī)。

 

在陶瓷老街上,許世鋼在自家的“新旺集瓷”商鋪進(jìn)行轉(zhuǎn)型嘗試。走進(jìn)店里,空氣中彌漫著一股濃郁的烘焙香氣,色彩繽紛的杯盤、茶具、雕塑品等陶瓷產(chǎn)品,仿佛藝術(shù)品般分區(qū)陳列。往里走是料理臺,工作人員正在烘焙咖啡、制作餅干;再往里走,是一個開放的陶藝教室,不少家長帶著孩子在體驗(yàn)手拉坯的樂趣。這份現(xiàn)代感的背后,也沉淀著時光的記憶。

 

門店的屋頂依然是舊廠房的框架,而透過地板上的玻璃可以看到老舊的泥漿攪拌槽、儲水槽和沉淀槽。“這些都是阿公那個時候留下的,我希望每一個到這里的人,都能通過它們了解鶯歌陶瓷業(yè)的百年歷史。”許世鋼說。

 

在許世鋼看來,鶯歌陶瓷產(chǎn)業(yè)要重?zé)ü獠?,必須走多元化道路,在觀光之外重拾傳統(tǒng)制陶技藝,增加鶯歌陶瓷產(chǎn)業(yè)的文化價值。為此,“新旺集瓷”不僅成為民眾游覽購買陶瓷產(chǎn)品、體驗(yàn)制陶樂趣、品讀陶瓷業(yè)歷史的場所,也重新開爐制陶,并創(chuàng)立了自己的陶瓷品牌——集瓷。

 

“你看,這里壓平、錘開后,要整平、加高,這樣陶瓷就能變得更大。”近日,受許世鋼邀請,李明雄來到“新旺集瓷”展示他的福州泥條技法。去年,跟隨李明雄學(xué)習(xí)了幾個月的泥條技法后,許世鋼大開眼界。此次,他希望請李明雄出山,到“新旺集瓷”的陶藝教室授課,讓更多年輕人了解這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝,并將泥條技法融入手拉坯技法中。

 

“正如李老所言,手拉坯技法雖然速度快,但只能做小型、特定形狀的陶瓷,如果能加入泥條技法,就能燒制更多樣式、更大的陶瓷。”除了嘗試將鶯歌的兩大制陶技法融合外,許世鋼也經(jīng)常外出取經(jīng),探索運(yùn)用現(xiàn)代工藝制造新的陶瓷產(chǎn)品,比如,倒入熱水就會呈現(xiàn)不同臺灣風(fēng)景的變色杯,體現(xiàn)“貴妃胖”的馬克杯等。

 

在許世鋼的帶動下,如今鶯歌已有不少年輕陶藝師創(chuàng)立自己的品牌。而李明雄期待鶯歌陶藝業(yè)者能與福建同行多交流切磋,將源自福建的制陶技藝在鶯歌傳承下去。(臺海網(wǎng)4月3日訊 據(jù)福建日報報道)