2018年度“亞洲50最佳餐廳”在澳門揭曉
編輯: 母曼曄 | 時(shí)間: 2018-03-28 17:18:35 | 來源: 新華網(wǎng) |
2018年度“亞洲50最佳餐廳”頒獎(jiǎng)典禮27日晚在澳門舉行,來自亞洲各地的星級(jí)名廚及餐飲業(yè)代表約600人出席。曼谷一家印度分子料理餐廳獲得2018年度“亞洲最佳餐廳”的稱號(hào)。
“亞洲50最佳餐廳”的得獎(jiǎng)名單由300名業(yè)內(nèi)專業(yè)人士組成的評(píng)審委員會(huì)投票選出,各委員根據(jù)過去18個(gè)月到訪不同餐廳的用餐體驗(yàn)選出其心目中的最佳餐廳。位于曼谷的印度分子料理餐廳Gaggan連續(xù)第四年榮登榜首,獲得2018年度“亞洲最佳餐廳”稱號(hào)。澳門的譽(yù)瓏軒也榜上有名。
澳門特區(qū)政府旅游局局長文綺華在典禮上致詞時(shí)表示,作為美食之都,澳門努力推動(dòng)創(chuàng)意作為可持續(xù)發(fā)展的策略,尋求交流、革新、跨領(lǐng)域合作,鼓勵(lì)澳門業(yè)界保留傳統(tǒng)飲食文化,并培育新一代的廚藝人才。
“亞洲50最佳餐廳”評(píng)選自2013年起舉辦,之前曾連續(xù)三年及連續(xù)兩年分別在新加坡和曼谷舉行。(新華社澳門電 記者王晨曦)
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