兩岸觀察|Observe
臺(tái)生體驗(yàn)大陸移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的便利
編輯: 馬曉葉 | 時(shí)間: 2017-08-04 | 來(lái)源: 海峽飛虹專(zhuān)稿 |
我是劉馨宜,在北大新聞傳播學(xué)院讀研究生,從臺(tái)灣來(lái)北京近一年的時(shí)間,時(shí)間雖說(shuō)不算長(zhǎng),但這段時(shí)間,我體驗(yàn)到了與臺(tái)灣很不相同的生活方式,印象深刻的當(dāng)屬移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,可以說(shuō)這幾乎滲透到了每個(gè)人生活的角角落落,像共享單車(chē)、微信支付、網(wǎng)絡(luò)叫車(chē)、無(wú)人超市等等。與傳統(tǒng)方式相比,這樣的支付更便利、更簡(jiǎn)單、更方便,就如同學(xué)所說(shuō)的“只要身上帶著手機(jī),基本上所有的吃、喝、住、行都能解決。”
接下來(lái)就以最近我逛北京的無(wú)人超市說(shuō)起吧。走進(jìn)盒馬鮮生,幾位身穿藍(lán)色圍裙的店員在門(mén)口迎接,親切的招呼到店客人,“下載盒馬鮮生的APP,有優(yōu)惠卷可以領(lǐng)喔!”沒(méi)錯(cuò),一旦走進(jìn)盒馬鮮生,由于商品只支持支付寶付款,來(lái)店顧客使用店家超強(qiáng)WI-FI下載“盒馬APP”,儼然成為一個(gè)標(biāo)配。
對(duì)于初次踏入盒馬鮮生大門(mén)的顧客來(lái)說(shuō),“體驗(yàn)”是一個(gè)掛在嘴邊的關(guān)鍵詞。你或許會(huì)想,超市有什么好體驗(yàn)的,不就是買(mǎi)個(gè)東西嗎?但對(duì)盒馬鮮生而言,可說(shuō)是阿里巴巴對(duì)線下超市完全重構(gòu)的“新零售業(yè)態(tài)”;對(duì)顧客來(lái)說(shuō),盒馬的定位不單是一家簡(jiǎn)單的超市,是餐飲店、生鮮市場(chǎng),也是支持快速配送的電商。
初次體驗(yàn)盒馬鮮生,就像是劉姥姥逛大觀園一般充滿新奇,從商品選材、陳列、加工和整體購(gòu)物體驗(yàn),處處都顯示著盒馬與傳統(tǒng)零售業(yè)的不同。其中,最吸引人眼球的絕對(duì)是天花板的懸掛煉系統(tǒng)!天花板上密布著金屬鏈條的網(wǎng)格麻繩,這條運(yùn)輸線肩負(fù)著商品到店、上架、揀貨、打包、配送等任務(wù),工作人員通過(guò)智能設(shè)備去識(shí)別和作業(yè),也是實(shí)現(xiàn)“三十分鐘極致配送服務(wù)”的關(guān)鍵。
根據(jù)我現(xiàn)場(chǎng)的觀察,店內(nèi)商品從到店、上架、揀貨、打包、配送任務(wù)等,工作人員都是通過(guò)智能設(shè)備去運(yùn)作的,以達(dá)到機(jī)器為主、人力為輔的運(yùn)作模式。盒馬鮮生創(chuàng)始人兼CEO侯毅曾說(shuō),能做到30分鐘配送速度,在于“算法驅(qū)動(dòng)”的核心能力;系統(tǒng)分為前臺(tái)和后臺(tái),用戶下單10分鐘之內(nèi)分揀打包,20分鐘實(shí)現(xiàn)3公里以內(nèi)的配送,實(shí)現(xiàn)店倉(cāng)分離。
盒馬鮮生的海鮮區(qū),壯觀程度大概只有“驚艷”一詞足以形容,真有種自己在海洋世界的錯(cuò)覺(jué)。海鮮區(qū)主要由冰鮮、冷凍、鮮活三個(gè)部分組成,其中,鮮活區(qū)的海鮮價(jià)格雖然不便宜,但活蹦亂跳的海鮮讓顧客完全不用擔(dān)心新鮮度。
“水產(chǎn)檔口”是附屬在海鮮區(qū)的加工平臺(tái),為方便消費(fèi)者可以實(shí)時(shí)享用到新鮮食材,也為了最大程度保留海鮮產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng),顧客在店內(nèi)選購(gòu)商品后,可直接在“海鮮吧”進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪、現(xiàn)做現(xiàn)吃。 一邊是生龍活虎的海鮮、另一頭則是端上桌的海鮮大餐,盒馬提供的“一站式”體驗(yàn)著實(shí)讓人印象深刻。
2016年1月,盒馬鮮生在上海推出首家門(mén)店后,一直被外界譽(yù)為「新零售」的典型代表,今年度更將市場(chǎng)拓場(chǎng)到了北京,并計(jì)劃年底前在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)至20家店。對(duì)一個(gè)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō),盒馬若一直能保持著“高質(zhì)量、低價(jià)格、個(gè)性化”的經(jīng)營(yíng)模式,輔以耳目一新的購(gòu)物體驗(yàn),相較于傳統(tǒng)零售業(yè),才能發(fā)揮其不可取代性。
在臺(tái)灣,更多的是24小時(shí)臺(tái)灣便利店,這算得上密度全球第一,而且還提供全年無(wú)休且服務(wù)多元。像“新零售”這種消費(fèi)模式對(duì)年紀(jì)大的人來(lái)說(shuō)或許不容易接受,但對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題,因?yàn)槲覀兌枷矚g嘗試新鮮事物,勇于挑戰(zhàn)自我。
(作者:北大新聞傳播學(xué)院讀研究生劉馨宜)