洛克用美食做的精美“圖畫”。

美食給人們帶來味覺上享受的同時(shí)，還能在視覺上給人以美的感受。英國一位叫安伯·洛克的女孩愛好素食廚藝，為了鼓勵(lì)健康飲食習(xí)慣，她將蘿卜、黃瓜、柿子蔬菜等蔬果擺放在一張畫布上，用藝術(shù)化的方式創(chuàng)作了一幅幅“藝術(shù)素食餐點(diǎn)”，其畫面之精美，讓網(wǎng)友看后不忍下口去吃。

素食，在今天已經(jīng)成為了一種飲食文化的時(shí)尚潮流，被許多人追捧。安伯·洛克是一位素食愛好者，為鼓勵(lì)健康飲食，她獨(dú)出心裁，利用水果和蔬菜作為創(chuàng)作材料，根據(jù)其不同的顏色形狀進(jìn)行有序的構(gòu)圖，蓬松柔軟的大黃配上橙子和葡萄柚、秋日水果沙拉餐中的紅色蘋果和“意大利面”、用甜菜根、辣椒、生姜等食材創(chuàng)作的“粉色玫瑰餐”……

洛克稱，很多天然食物都擁有各自不同的形狀、顏色和材質(zhì)，通過搭配，可以讓它們煥發(fā)與眾不同的和諧美感。洛克熱衷將這樣特殊的藝術(shù)美呈現(xiàn)在觀眾面前，她認(rèn)為作品不但可以鼓勵(lì)人們養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，還可以給人們?cè)陲嬍持袪I造更多的樂趣。

將蔬菜和水果拼成精美畫面的想法是因?yàn)橐患浅＜?xì)微的事情，一次洛克買菜回家時(shí)，不小心把一些蔬菜掉落在了家門口的石板上，蔬菜和石板上秋天的落葉混雜在一起，無意中構(gòu)成了一幅美妙的畫面，洛克看后非常沉迷。她決定嘗試用蔬果作為材料，嘗試創(chuàng)造不同風(fēng)格的“蔬果盤點(diǎn)”，這樣不但能增加食欲，還能在享受美食的同時(shí)欣賞到美輪美奐的畫面。

洛克稱，她并不是簡單地將果蔬堆放在一起，為了展示不同蔬果的特質(zhì)，她將一年四季不同的蔬果分類成不同時(shí)間段，并根據(jù)各自的色調(diào)進(jìn)行搭配，形成了風(fēng)格迥異的畫面。“畫面里，每一個(gè)成分都有自己的小故事。” 據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》