韓媒:朝鮮掀起廚藝節(jié)目熱風(fēng) 多樣料理吸引眼球

韓媒:朝鮮掀起廚藝節(jié)目熱風(fēng) 多樣料理吸引眼球

資料圖片:近日,朝鮮中央電視臺播出了一期介紹腌制美味泡菜秘方的節(jié)目。
 

中新網(wǎng)11月24日電 據(jù)韓媒報道,近日,朝鮮也正在掀起一陣“廚藝節(jié)目”熱風(fēng),通過電視向觀眾介紹美食和料理方法,以及探訪美食店采訪廚師的節(jié)目備受觀眾歡迎。

 

當(dāng)?shù)貢r間,11月22日,恰逢腌制泡菜的季節(jié),朝鮮中央電視臺播出了一期介紹腌制美味泡菜秘方的節(jié)目,表示“在泡菜中放入栗子、梨、水芹菜和芫荽等,可以給泡菜帶來獨特的香味和清爽的口感”,并表示“泡菜因為其科學(xué)的加工方法以及卓越的口味和營養(yǎng)成分,被譽為世界五大健康食品,享有盛名”,強調(diào)了泡菜的優(yōu)越性。

 

韓媒:朝鮮掀起廚藝節(jié)目熱風(fēng) 多樣料理吸引眼球

這檔節(jié)目還在此前介紹過平壤冷面、海州攪飯(黃海道地區(qū)的拌飯)和藥飯等的料理方法。

 

朝鮮中央電視臺還介紹過可以在平壤大同江船上體驗料理樂趣的“彩虹號”游船餐廳,這是在國防委員會第一委員長金正恩的指示下,模仿法國塞納河游船打造的游船項目。

 

此外,節(jié)目還邀請過平壤玉流館的廚師登場獻藝,并前往以土豆料理聞名的兩江道惠山“鴨綠閣”探訪美食。

 

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報道稱,朝鮮用來進行對外宣傳的網(wǎng)站“朝鮮的今日”增加了介紹朝鮮特產(chǎn)料理的欄目,還會介紹一些全州拌飯、安東甜米露、馬山蒸沙參等韓國地區(qū)料理,非常吸引眼球。

 

韓國朝鮮開發(fā)研究所所長金炳旭(音)說:“朝鮮此舉旨在向居民宣傳民生正在逐漸好轉(zhuǎn),同時著重強調(diào)本國觀光設(shè)施中可以實現(xiàn)商品化的傳統(tǒng)飲食”。