臺灣食安問題猶如陷入無底洞

中秋月餅買氣受挫，臺北知名百年餅鋪，7日中秋節(jié)前夕排隊人潮不復見（圖片來源：臺“中央社”）

臺灣“地溝油事件”如雪球般越滾越大。上周臺當局查出知名油商強冠公司向不法業(yè)者購買200噸“地溝油”，并混和豬油制成近800噸食用油出售，后又發(fā)現(xiàn)全臺至少235家廠商使用了強冠公司出售的含有“地溝油”的豬油、耐炸油或酥炸油，當中不乏知名大商家，包括85度C、奇美、牛頭牌、味王、黑橋牌、臺糖、李鵠餅家等。香港、澳門部分商家也陸續(xù)發(fā)現(xiàn)使用了強冠公司制造的問題食油。

香港《大公報》9月8日發(fā)表評論指出，近年臺灣“黑心食品”層出不窮，涵蓋米、油、淀粉等主要食物原料，已重挫臺灣食品的聲譽，如今“地溝油”橫流全臺，再次葬送了臺灣食品業(yè)的信譽以及消費者對臺灣食品僅存的一絲信心。

評論指出，食用油不僅是家庭日常煮食的主要味料，更是許多加工食品的重要配料。這次使用了“地溝油”的食品種類涵蓋肉包、肉丸、肉燥、月餅、鳳梨酥、餅皮、面包、水餃、肉松、肉醬、調(diào)味品、糕點、部分零食等，更嚴重的是，大臺北地區(qū)逾百所學校、島內(nèi)軍隊、監(jiān)獄在煮食過程中也紛紛使用了強冠公司以“地溝油”混制的食用油，此外也不排除部分“地溝油”已流入全臺各地的夜市攤檔。由于受污染食品種類繁多、受影響層面廣泛，“地溝油事件”的惡劣影響不亞于島內(nèi)2011年發(fā)生的“塑化劑風波”。

評論說，當時臺灣方面言之鑿鑿地向“黑心食品”宣戰(zhàn)，不料這幾年島內(nèi)的“黑心食品”不僅不曾間斷，且制作手法更為多樣。去年知名油商大統(tǒng)長基公司被發(fā)現(xiàn)在油品中攙入有致癌風險的工業(yè)原料銅葉綠素、棉籽油，這次強冠公司則把“地溝油”和豬油以1：3的比例混制出售。由于強冠在島內(nèi)是有名廠商，且包裝上附有“ISO 9001國際質(zhì)量驗證”，其油品價格還比其他廠商貴兩成，因而騙取不少下游商家的信任，其銷路遍及全臺各地。也正因如此，使含有“地溝油”的食用油如同病毒一樣，迅速蔓延全臺。

其實，早在2010年就有民眾向屏東縣政府舉報懷疑有人制造“黑心油”，但當?shù)卣{(diào)查人員直至上月才掌握相關事證，而當時以“地溝油”混制的數(shù)百噸食用油早已流向全臺各地、乃至港澳地區(qū)，被不知情的消費者吃進肚子了。自2010年以來，島內(nèi)發(fā)生多起重大“問題食品”事件，但對于期間有民眾檢舉“黑心油”，相關部門卻未認真對待，使不肖業(yè)者有機可乘，以致釀成大禍。

評論最后說，臺灣食品安全問題猶如陷入了無底洞，讓人看不到了結(jié)的終點。難怪有臺媒疾呼：我們還有什么東西能吃？