美國米其林餐廳主廚涉種族歧視：最差肉給亞裔人

中新網12月4日電 據外媒報道，美國紐約布魯克林一家米其林三星餐廳主廚被曝涉嫌種族歧視，公然禁止服務生將亞裔顧客安排靠近其料理臺，并經常形容亞裔為“蠢人”。

起訴人艾米·霍華將這位名叫拉米雷斯的米其林餐廳主廚告上法庭，訴狀中稱，拉米雷斯公開禁止服務生將亞裔顧客安排的太靠近其料理臺。在把大塊肉為顧客切成小塊后，拉米雷斯還會指使霍華，把最差的肉分給亞裔“蠢人”。

如果亞裔顧客被安排座位靠近拉米雷斯工作臺之處，他也會遷怒于也是亞裔的霍華。

除了霍華外，該餐廳的其他四名前員工也指控拉米雷斯以及老板艾薩克扣小費以及不給加班費，并要求賠償過去的薪資和損失。

霍華說，有一次自己將亞裔顧客安排在拉米雷斯料理臺附近，結果被拉米雷斯大罵一頓。從那以后，拉米雷斯便自行安排顧客座位，以確保亞裔顧客不會坐在他旁邊。