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中秋節(jié):兩岸同胞的情感連結(jié)

八月十五中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。中秋節(jié)起源于人們對月亮的崇拜。中國是古老的農(nóng)業(yè)國家,古人經(jīng)長期觀察認為,月亮的運行同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和季節(jié)變化有很大關(guān)系,因此祭月就成了祈禱國家長治久安的一項重要祭祀活動。周代《禮記》中記載“秋暮夕月”,夕月即祭拜月神。人們在庭院中設(shè)立香案,擺放月餅及蘋果、李子等應(yīng)季水果,以此慶祝豐收、答謝月神。到了漢代,祭祀用的水果種類更加豐富,西瓜需切成蓮花形狀。在長期的歷史進程中,人們在祭月拜月的同時,又出現(xiàn)了賞月的習俗。晉代文獻中已有中秋賞月的記載。唐宋時期,中秋節(jié)成為固定且普遍的民俗節(jié)日。到了明清,中秋上升為與新年、清明、端午并重的民俗大節(jié)。時至今日,中秋節(jié)家庭聚會、品茗賞月、品嘗月餅等節(jié)日風俗仍被一代又一代中華兒女傳承下來。

 

隨著經(jīng)濟和文化的不斷發(fā)展,兩岸民眾在保留傳統(tǒng)節(jié)俗的基礎(chǔ)上,對月餅口味等進行了創(chuàng)新,除傳統(tǒng)風味外,還推出了冰激凌、咸蛋黃、榴蓮等新奇口味,借以吸引更多年輕人的青睞。臺灣地區(qū)的民眾根據(jù)當?shù)匚锂a(chǎn)改良了中秋特色美食,除月餅外,還加入了美濃地區(qū)的客家人的水鴨公、宜蘭地區(qū)抹有黑糖的“菜餅”、臺南地區(qū)中秋節(jié)則是習慣享用的麻糬和火鍋……

 

中秋節(jié):兩岸同胞的情感連結(jié)

 

資料圖:臺北市青年在中秋節(jié)烤肉。圖片來源:臺灣“中時新聞網(wǎng)”

 

此外,臺灣地區(qū)還出現(xiàn)了一種與眾不同的中秋節(jié)慶祝方式,也是最具代表性的活動——烤肉。那么,為什么每到中秋,臺灣人會如此熱衷于烤肉呢?這可以追溯到1967年。當時,萬家香醬油推出了名為“一家烤肉、萬家香”的廣告。幾年后,金蘭醬油也推出了“金蘭烤肉醬”的廣告。在這兩家醬油公司的廣告攻勢下,加上大型賣場在中秋節(jié)前夕舉辦的烤肉相關(guān)商品促銷活動,使得烤肉逐漸成為臺灣同胞中秋節(jié)的新“傳統(tǒng)”,甚至是節(jié)日的焦點。后來,每到中秋節(jié)前夕,臺灣各大賣場和超市紛紛設(shè)立烤肉專區(qū),各種烤肉用具一應(yīng)俱全,豐富的懶人包使得烤肉這項活動變得更加便捷。近來,更有商家推出“到府代烤”服務(wù),提供全套的爐具和食材,顧客無需動手就能享用美食,這對忙碌的公司員工和家庭聚會來說極具吸引力。因此,中秋節(jié)烤肉已成為臺灣親友聯(lián)絡(luò)感情的最佳活動。

 

中秋節(jié):兩岸同胞的情感連結(jié)

 

一年一度的廈門“博餅”活動。圖片來源:海峽導報

 

談到中秋節(jié)的地方節(jié)俗活動,就不得不提在廈門、金門兩地廣為流傳的中秋“博餅”。根據(jù)廈金兩地的民間傳說,這一活動與民族英雄鄭成功密切相關(guān)。由于鄭成功的士兵多來自福建和廣東,離鄉(xiāng)背井,征戰(zhàn)多年,中秋前后,他們特別容易思念家鄉(xiāng)。為了緩解士兵們的鄉(xiāng)愁,鄭成功手下大將洪旭發(fā)明了中秋“博餅”,寓教于樂,提升士氣,這一活動至今已經(jīng)傳承了幾百年。近年來,這一民俗活動成為社區(qū)聯(lián)誼、人文旅游和商業(yè)推廣的項目,還成立了廈門博餅民俗園,并制作成餡餅等知名糕點禮盒,成為游客的熱門伴手禮,形成獨特的“博餅”經(jīng)濟,其熱鬧程度被形容為“大中秋,小春節(jié)”。2008年,“中秋博餅民俗”入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?,F(xiàn)在,不管是在金門還是廈門,中秋前夕都有各種中秋“博餅”活動?!  ?/p>

 

值得一提的是,今年中秋前夕,筆者跟著臺灣好友們參加了廈門湖里區(qū)臺胞聯(lián)誼會活動。每桌都有中秋‘博餅”,大家都希望能博到“狀元”,拿個好彩頭。中秋“博餅”文化是對傳統(tǒng)節(jié)日風俗的傳承,不僅促進了兩岸文化融合發(fā)展,更是兩岸同胞加深理解與認同的重要橋梁。通過,在共同的文化體驗中大家增進交流,分享彼此的故事與情感,兩岸同胞的情感連結(jié)與文化認同得以進一步深化。

 

中秋節(jié):兩岸同胞的情感連結(jié)

 

今年中秋前夕,筆者跟著臺灣好友參加廈門湖里區(qū)臺胞聯(lián)誼會活動。(作者供圖)

 

我們看到中秋文化在兩岸民眾的傳承與創(chuàng)新中持續(xù)演變。無論是保留傳統(tǒng)節(jié)俗,還是融入現(xiàn)代潮流,不管是臺灣的特色烤肉,還是廈金兩地的中秋“博餅”,都彰顯了中秋節(jié)作為連接兩岸同胞感情的重要紐帶。隨著兩岸文化交流的不斷加深,我們期待在中秋節(jié)這一傳統(tǒng)佳節(jié)更廣泛的層面上推動兩岸文化的融合與創(chuàng)新,使兩岸同胞在共享文化的同時,能夠共同傳承和弘揚中華文化的精神與價值。(作者:羅鼎鈞)

烤肉月團可兼得 兩岸家庭學做蘇式月餅迎中秋

2024-09-12

中新社蘇州9月10日電 (記者 鐘升)中秋佳節(jié)臨近,10日,在蘇州稻香村,數(shù)十位兩岸婚姻家庭成員跟隨徐紅生學做蘇式月餅,準備為節(jié)日增添幾分酥香。

 

月餅吃過不少,但對臺青黃媚君來說,自己動手做月餅,還是頭一遭。她此次所師從的徐紅生,是蘇州稻香村傳統(tǒng)糕點制作技藝第五代傳承人。而蘇州稻香村,則是江蘇省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目“稻香村蘇式月餅制作技藝”保護單位。

 

“在臺灣,中秋節(jié)都會吃文旦,大家還會一起烤肉,所以我記憶中的中秋節(jié)總是有烤肉的香氣。蘇州比較有特色的月餅是肉月餅,里面的肉餡雖然不是烤肉,我也很喜歡”,黃媚君說。

 

盡管是首次嘗試,黃媚君做出的月餅外形周正、有模有樣,還獲得了糕點師傅的表揚,這讓她信心倍增。“今年的中秋節(jié),我可以做些月餅分給親朋好友品嘗,還可以教大家怎么做月餅。過一個不只有烤肉的中秋節(jié)。”

 

臺北女生陳曉文的祖輩都來自蘇州。她回憶:“小時候,我們中秋節(jié)吃的都是臺灣口味的月餅。奶奶就會和我說起老家的蘇式月餅:酥皮一層層,里面夾著肉餡,一口咬下滿嘴酥香。我一直記得,奶奶說她最愛吃五仁月餅,但在臺灣沒有找到,我是到了大陸才第一次吃到五仁月餅。對我來說,五仁月餅的味道就如同家鄉(xiāng)的味道。”

 

蘇州是大陸臺胞臺屬最多的城市之一,全市現(xiàn)有4000多個兩岸婚姻家庭。在蘇州市海峽兩岸婚姻家庭協(xié)會會長周鳳看來,臺胞臺屬一起學做蘇式月餅,傳統(tǒng)節(jié)俗撫慰了臺胞們的思鄉(xiāng)之情,也令他們更加了解蘇州。

 

周鳳透露,今年中秋,蘇州市海峽兩岸婚姻家庭協(xié)會將組織臺灣風情濃厚的烤肉活動,還會邀請大家在臺灣的親友一起到蘇州團聚,吃臺式烤肉、品蘇式月餅。(完)

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兩岸同胞在沈陽共迎中秋

2024-09-12

新華社沈陽9月11日電(記者洪可潤、丁非白)與小朋友一起制作中秋燈籠、在漆扇上寫下中秋祝福、共同品嘗自制手工月餅……在“臺灣基層代表沈陽行”活動中,40余名兩岸同胞10日相聚沈陽市和平區(qū)文安路社區(qū),在歡聲笑語中共迎中秋佳節(jié)。

 

走進文安路社區(qū)的“夕陽紅舞蹈室”,社區(qū)的合唱團和舞蹈隊帶來一曲《阿里山的姑娘》迎接到訪的臺胞,歡快的節(jié)奏讓不少臺胞加入了合唱行列。當日,臺灣基層代表團還與社區(qū)小朋友們共同制作中秋燈籠,并在社區(qū)食堂與居民歡聚一堂,一邊品嘗自制手工月餅,一邊閑話家常。

 

將顏料滴入水中,輕微攪拌后再將扇面緩緩浸入,輕輕旋轉(zhuǎn)后將漆扇放入水中,一個色彩絢麗的扇面隨即漂染完成……活動中,傳統(tǒng)漆扇制作讓很多臺胞興趣盎然。“兩岸一家親”“中秋共團圓”“一輪月、兩岸情”……代表團還與社區(qū)居民在漆扇上題字,共同寫下中秋祝福,祝愿兩岸明天更美好。

 

“吃月餅、做燈籠,這次能夠提前在沈陽過中秋,讓我感覺到非常溫馨,特別有一家人的感覺。”新竹縣政府縣政顧問蔡榮光說,“兩岸有著共同的傳統(tǒng)節(jié)日和習俗,這些傳統(tǒng)節(jié)日是兩岸之間情感聯(lián)結(jié)的紐帶,希望兩岸之間能夠借助傳統(tǒng)節(jié)慶活動越走越近、越走越親。”

 

9月8日至13日,“臺灣基層代表沈陽行”活動在沈陽舉行,此次活動以“情系沈臺 融享未來”為主題,將基層交流、文化交流與青年交流有機結(jié)合。臺灣新竹縣、苗栗縣基層代表和多名臺灣青年企業(yè)家相聚沈陽,感受沈陽獨具特色的城市魅力。

 

沈陽市臺辦主任左志清說:“我們始終高度重視兩岸經(jīng)貿(mào)、文化交流與合作,尊重、關(guān)愛、造福臺灣同胞。希望通過活動讓更多的臺胞真切感受到兩岸同胞同根同源、同文同種,是血脈相連的一家人,讓‘兩岸一家親’理念更加深入人心,不斷增進兩岸同胞心靈契合。”

 

據(jù)介紹,在沈陽期間,代表團還將探訪遼寧省博物館、華晨寶馬鐵西工廠、沈北新區(qū)“稻夢小鎮(zhèn)”等地,全方位、多領(lǐng)域感受沈陽的文化底蘊和經(jīng)濟社會發(fā)展成果。

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湖臺中秋聯(lián)誼 共話融合發(fā)展

2024-09-10

中國臺灣網(wǎng)9月9日訊 近日,“喜迎中秋佳節(jié)·共話融合發(fā)展”湖臺兩地中秋聯(lián)誼活動在湖州舉行。湖州市相關(guān)部門、市臺胞臺屬聯(lián)誼會、市臺協(xié)會、市食品商會、市兩岸婚姻家庭協(xié)會等臺胞臺商臺屬共150余人參加活動。

 

湖州市政協(xié)副主席王青對活動的成功舉辦表示熱烈祝賀。她指出,臺資企業(yè)是湖州市域經(jīng)濟發(fā)展的重要力量,是創(chuàng)造經(jīng)濟和社會雙重效益的寶貴資源。臺商臺企、臺胞臺屬既是湖州發(fā)展的建設(shè)者、貢獻者,同時也是見證者、獲益者。目前,全市上下正全面貫徹落實黨的二十屆三中全會和省市委全會精神,積極投身“在湖州看見美麗中國”實干爭先主題實踐,尤其是滬蘇湖高鐵年底即將全面建成通車,湖州作為長三角地理中心的獨特優(yōu)勢愈加凸顯。廣大臺商臺企、臺胞臺屬在湖州發(fā)展擁有著更廣闊的空間和更難得的機遇,應(yīng)當和湖州一起雙向奔赴,共繪幸福圖景,共創(chuàng)美好明天。

 

湖州市臺辦主任姜寶榮向活動參加人員致以節(jié)日的誠摯問候和美好祝愿。他說,臺資企業(yè)、臺胞臺商臺屬是湖州發(fā)展的重要力量,湖州過去的發(fā)展飽含著大家深情的付出,湖州明天的騰飛希望大家不要缺席。他希望全體臺胞臺商臺屬把湖州作為“第二故鄉(xiāng)”,努力做到融合發(fā)展有信心、轉(zhuǎn)型升級有決心、“東引臺資”有熱心、助力公益有責任心,充分發(fā)揮各自優(yōu)勢,全面助力湖州高質(zhì)量發(fā)展,為奮力繪就“在湖州看見美麗中國”幸福圖景作出新的更大的貢獻。

 

湖州市臺協(xié)會會長許振焜表示,臺協(xié)會作為促進湖臺兩地交流的重要鏈接,將秉持“兩岸一家親”理念,繼續(xù)在兩岸經(jīng)貿(mào)交流、文化交融、同胞交往等方面積極擔當作為,努力當好湖臺兩地深化交流合作的重要橋梁和紐帶。

 

活動期間,湖州市及各區(qū)縣在臺同鄉(xiāng)會會長紛紛從臺灣發(fā)來中秋祝福視頻,祝福在湖臺胞鄉(xiāng)親中秋快樂,順遂圓滿,期待湖臺兩地交流融合結(jié)出更多豐碩的成果!

 

參加活動的臺胞臺商臺屬紛紛表示,兩岸同胞同文同種、人親土親,要來往、要交流、要合作是兩岸同胞的天然情感和樸素愿望。中秋佳節(jié)承載著兩岸同胞和氣致祥、合家團圓的熱切期盼,中秋聯(lián)誼活動點燃了大家的夢想與希望,衷心祝福祖國繁榮昌盛,兩岸同胞相親相愛,愿積極發(fā)揮作用,共同參與中國式現(xiàn)代化進程,為兩岸融合發(fā)展貢獻更多力量。(中國臺灣網(wǎng)、湖州市臺辦聯(lián)合報道)

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