廣西南寧市臺(tái)胞和陸配攜手體驗(yàn)恭城油茶制作迎新春

中新網(wǎng)南寧2月6日電 (蔣雪林 倫俊芝)“今天搞這樣一個(gè)活動(dòng)，很有意義，我們陸配很多人喝過油茶，也很喜歡油茶，但沒多少人了解油茶是怎么來的。怎么打油茶，很多人都不知道。”南寧市臺(tái)灣同胞投資企業(yè)協(xié)會(huì)婦委會(huì)副主委、陸配代表葉秋紅近日在接受記者采訪時(shí)說。

當(dāng)天，廣西南寧市臺(tái)辦組織臺(tái)胞和陸配代表開展“傳承廣西非遺情系兩岸同胞”在邕陸配迎新春民俗體驗(yàn)活動(dòng)，打油茶、品非遺，送溫暖、話融合。

葉秋紅表示，當(dāng)?shù)嘏_(tái)辦安排這樣的體驗(yàn)，使陸配對(duì)廣西民族文化有了更深的理解。“希望陸配們把廣西本地的非遺文化帶到臺(tái)灣去，作為兩岸交流的載體。我們作為陸配，要對(duì)自己民族文化有自信。”

葉秋紅原在廣西一媒體單位作策劃，在一次聚會(huì)中認(rèn)識(shí)了丈夫張忠義。他的人品最終贏得了葉秋紅的芳心。葉秋紅與張忠義在南寧從事食品業(yè)，工廠制作的臺(tái)灣香腸有多種口味，還融合廣西特色推出了螺螄粉味、黃皮果口味的香腸，豐富了年貨禮盒，受到客戶的歡迎。

在當(dāng)天的體驗(yàn)活動(dòng)中，南寧市臺(tái)辦主任何見霜示范制作油茶，邀請(qǐng)陸配們共同參與。“在茶鍋里加入少許豬油，放入姜、蒜及泡好的茶葉，稍微炒一下，然后不斷錘打，過濾出茶汁后加水煮開，有興趣的姐妹可以動(dòng)手試一下。”何見霜說。不一會(huì)，一碗碗具有瑤鄉(xiāng)特色的恭城油茶做好了，大家端著親手制作的作品合影留念，在喜悅中感受非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力。

“油茶是廣西特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，通過這次活動(dòng)讓我們對(duì)廣西民族民俗有了更多更深更全方位的了解，增強(qiáng)了文化自信和民族自豪感。”葉秋紅表示，南寧市臺(tái)協(xié)婦委會(huì)將積極參加各類活動(dòng)，發(fā)揮兩岸聯(lián)系橋梁和紐帶作用，為桂臺(tái)交流合作和兩岸融合發(fā)展添磚加瓦。

陸配吳藝說：“臺(tái)辦組織的這個(gè)活動(dòng)，讓我們遠(yuǎn)嫁臺(tái)灣的姐妹聚在一起迎接春節(jié)，感受到祖國對(duì)我們的關(guān)愛。”“這次活動(dòng)很有意義，陸配姐妹聚在一起打油茶、唱歌，真切感受到‘兩岸一家親、邕臺(tái)心連心’，我們作為陸配今后更要充當(dāng)兩岸同胞的橋梁和愛的使者。”陸配張麗妍說。(完)