藏糧于技 豐產(chǎn)豐收的中國(guó)“糧”方

我與國(guó)家一起前行。今天我們來把目光投向辛勤耕耘的中國(guó)農(nóng)人。新年伊始，各地的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田加緊建設(shè)，冬閑變冬忙。前不久召開的中央農(nóng)村工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)，今年要加大核心技術(shù)攻關(guān)力度，抓好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，穩(wěn)定糧食播種面積，推動(dòng)大面積提高糧食單產(chǎn)。悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。下面我們就來認(rèn)識(shí)兩位農(nóng)業(yè)專家，看看他們用什么樣的技術(shù)手段，幫助中國(guó)的大糧倉(cāng)多產(chǎn)糧、產(chǎn)好糧。

 

2023年，中國(guó)糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，達(dá)到13908.2億斤、增產(chǎn)177.6億斤，實(shí)現(xiàn)了“二十連豐”，并且連續(xù)九年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上。 其中，玉米產(chǎn)量5776.8億斤，占糧食總產(chǎn)量的比重超四成，增產(chǎn)幅度達(dá)到4.2%。

 

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)所研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部玉米單產(chǎn)提升工程專家組組長(zhǎng) 李少昆：增產(chǎn)幅度4.2%，這是歷史上很少見的。

 

在產(chǎn)糧大省河南，玉米的大幅增產(chǎn)，還對(duì)沖了爛場(chǎng)雨造成的夏糧減產(chǎn)不利影響。2023年，河南省的玉米產(chǎn)量比上年增產(chǎn)18.1億斤，實(shí)現(xiàn)了以秋補(bǔ)夏。

 

河南周口商水縣種糧大戶 邱守先：種了幾十年地，沒見今年（2023年）長(zhǎng)勢(shì)這么好的玉米。最主要的我們2023年收獲了一份這一項(xiàng)技術(shù)、這一項(xiàng)管理方案。

 

李少昆：玉米高產(chǎn)的科技“密”碼

 

農(nóng)戶口中的這項(xiàng)技術(shù)就是玉米增產(chǎn)背后的科技“密”碼。2023年，中央實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)。在水稻、小麥、玉米三大主糧中，玉米增產(chǎn)潛力最大。該從哪下手？李少昆和團(tuán)隊(duì)耗時(shí)20年研究推廣的玉米密植高產(chǎn)技術(shù)發(fā)揮了重要作用。2023年，這項(xiàng)技術(shù)在河南的16個(gè)縣整建制推廣。

 

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)所研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部玉米單產(chǎn)提升工程專家組組長(zhǎng) 李少昆：密度增加是解決增產(chǎn)的重要途徑?，F(xiàn)在制約產(chǎn)能提高，因素很多，第一個(gè)是種植密度偏低，第二個(gè)我們管理總體是偏粗放的。

 

多年以來，中國(guó)大部分玉米產(chǎn)區(qū)平均畝產(chǎn)只有435公斤，僅是發(fā)達(dá)國(guó)家水平的60%左右。

 

遼寧省彰武縣某合作社負(fù)責(zé)人 孫繼剛：之前我們這里是廣種薄收，當(dāng)?shù)乩习傩沼幸粋€(gè)順口溜：種一坡、收一車、打一簸箕、煮一鍋。2023年的苞米，長(zhǎng)勢(shì)非常好。之前沒有這個(gè)好技術(shù)，我都不敢想象。

 

得益于玉米密植技術(shù)的推廣應(yīng)用，2023年孫繼剛帶領(lǐng)合作社種植的15000畝玉米，全部實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)。

 

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)所研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部玉米單產(chǎn)提升工程專家組組長(zhǎng) 李少昆：2023年我們的團(tuán)隊(duì)總共從事培訓(xùn)以及現(xiàn)場(chǎng)觀摩達(dá)到了將近280天，比以往有一個(gè)大幅的增加，往年大概在100天左右。

 

一塊玉米田原來每畝種植4000多株，增密后就要增加到6000-7000株，種植密度翻了一半多。

 

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)所研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部玉米單產(chǎn)提升工程專家組組長(zhǎng) 李少昆：密度上去了之后，倒伏風(fēng)險(xiǎn)非常大，2004年我們系統(tǒng)開展這項(xiàng)研究，基本上每年全國(guó)30多塊田開展高產(chǎn)的探索，90%以上都倒伏了。

 

為了解決倒伏，李少昆整整花了6年的時(shí)間，最終探索出一套密植“組合拳”。首先要因地制宜選出優(yōu)良的耐密種子，然后就是科學(xué)播種，給玉米排陣型。

 

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)所研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部玉米單產(chǎn)提升工程專家組組長(zhǎng) 李少昆：采用寬窄行，有利于光合作用，有利于高產(chǎn)，通風(fēng)透光的話，也有利于降低病蟲害的發(fā)生。

 

接下來，就是降低玉米的身高，避免長(zhǎng)成大高個(gè)兒。

 

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)所研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部玉米單產(chǎn)提升工程專家組組長(zhǎng) 李少昆：在玉米將要拔節(jié)的時(shí)候，噴灑玉米生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，它就縮短了不伸長(zhǎng)了，原來可能一節(jié)20厘米，現(xiàn)在可能就10厘米，并且增粗了，所以玉米抗倒伏能力增強(qiáng)了。

 

如今，“玉米密植精準(zhǔn)調(diào)控高產(chǎn)技術(shù)”，在全國(guó)玉米主產(chǎn)區(qū)的應(yīng)用和推廣面積超過3000多萬(wàn)畝，從新疆，到遼寧、山東、河南等地，大部分技術(shù)實(shí)施地塊的產(chǎn)量，都超過國(guó)際先進(jìn)水平平均產(chǎn)量。

 

特別是在技術(shù)應(yīng)用成熟的新疆，優(yōu)越的光照和溫度條件，加上大規(guī)模種植，2023年，更是刷新了單產(chǎn)紀(jì)錄。

 

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)所研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部玉米單產(chǎn)提升工程專家組組長(zhǎng) 李少昆：2023年新疆察布查爾縣達(dá)到了1427公斤全國(guó)千畝最高（畝產(chǎn)）產(chǎn)量，察布查爾縣達(dá)到了1300公斤的全國(guó)萬(wàn)畝最高（畝產(chǎn)）產(chǎn)量紀(jì)錄。

 

提高糧食產(chǎn)量，不僅要在肥沃的土地上產(chǎn)出更多更好的糧食，還要向貧瘠的鹽堿地要收成，把寸草不生的鹽堿地變成新糧倉(cāng)。

 

郭凱：以“咸”治鹽 化“堿”為繁

 

2023年12月13日，北方地區(qū)大范圍強(qiáng)降雪過后，室外溫度降至零下。在河北滄州海興縣的鹽堿地里，一群農(nóng)技人員正在忙碌著，從試驗(yàn)田旁的溝渠里引咸水灌溉。

 

中國(guó)科學(xué)院南皮生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站副站長(zhǎng) 郭凱：這個(gè)地方淡水資源缺，咸水非常豐富，但是咸水礦化度又太高，不能直接灌，所以我們采用冬季咸水結(jié)冰灌溉的方式。

 

滄州地處渤海之濱，有大片的鹽堿地。

 

河北省海興縣植保戶竇國(guó)望：咱這片純鹽堿地，多年什么也不長(zhǎng)，草都不長(zhǎng)。

 

中國(guó)鹽堿地面積約15億畝，喚醒這一“沉睡” 的土地資源，可進(jìn)一步提高糧食產(chǎn)能。2008年，郭凱來到河北滄州，主攻鹽堿地改造課題。突破口就是用咸水給鹽堿地“洗澡”，也就是咸水結(jié)冰灌溉技術(shù)。在冬天最冷的時(shí)候，用咸水澆地，咸水在地表迅速結(jié)冰，到了春天，咸水冰逐漸融化，先融化的水礦化度高，并攜帶大量鹽分滲入深層土壤，此后融化的是微咸水和淡水，把表層多余的鹽分繼續(xù)往深層土壤淋洗，實(shí)現(xiàn)鹽堿地耕層脫鹽。

 

為了驗(yàn)證這個(gè)技術(shù)，郭凱在數(shù)九寒天中，反復(fù)進(jìn)行著大田和室內(nèi)實(shí)驗(yàn)。

 

中國(guó)科學(xué)院南皮生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站副站長(zhǎng) 郭凱：最冷的時(shí)候我們有一個(gè)水表計(jì)量灌水的水量，基本上水表都凍壞了，灌的時(shí)候上邊就開始有一層冰了。有的時(shí)候我們還得拿起那個(gè)土樣，嘗一嘗，看看到底咸不咸，開始咸了，說明這個(gè)鹽分基本上快到這個(gè)層次，開始累積了。

 

經(jīng)過十年的反復(fù)驗(yàn)證，冬季咸水結(jié)冰灌溉技術(shù)，獲得了國(guó)家發(fā)明專利，讓土壤鹽堿度，從千分之八降到了千分之三。

 

如今，在郭凱的試驗(yàn)田里，昔日的鹽堿地上，不僅生長(zhǎng)著小麥、玉米、高粱，還有五彩斑斕的油葵、燕麥、蘆筍、棉花等50多種耐鹽堿植物。這個(gè)季節(jié)，在溫室大棚里，各種綠油油的蔬菜，也充滿了生機(jī)。

 

鹽堿地種出中國(guó)糧，還飄出了麥花香。當(dāng)?shù)貙?duì)鹽堿地里收獲的旱堿麥進(jìn)一步加工，做成印刻著寓意吉祥圖案的“面花”，如今也成了深受歡迎的“香餑餑”。特殊的種植條件，也造就了旱堿麥獨(dú)特的品質(zhì)，吃起來筋道，且麥香味兒濃。

 

滄州麥谷食品有限責(zé)任公司經(jīng)理 姜成學(xué)：與2022年銷量相比，2023年是多了兩到三倍，到了進(jìn)臘月之后，咱的員工還得增加，像海南、廣州、云南、北京、石家莊，全國(guó)各地都有咱的產(chǎn)品。

 

藏糧于地，藏糧于技。

 

2023年，中國(guó)糧食播種面積持續(xù)增加，達(dá)到17.85億畝，比上年增長(zhǎng)0.5%。

 

2023年，中國(guó)耕地質(zhì)量也繼續(xù)提升，全國(guó)已累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田超10億畝。

 

2023年，中國(guó)種業(yè)振興取得階段性成效，國(guó)家級(jí)制種大縣和區(qū)域性良種繁育基地供種保障能力提高到75%。

 

2023年，中國(guó)農(nóng)業(yè)科技裝備支撐強(qiáng)勁，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到63%

 

2023年年末，中國(guó)糧食安全還有了專門的保障法，全方位夯實(shí)糧食安全根基。

 

2024年，中國(guó)糧食生產(chǎn)的總體目標(biāo)是，穩(wěn)口糧、穩(wěn)玉米、穩(wěn)大豆，繼續(xù)擴(kuò)大油菜面積，著力提高單產(chǎn)。

 

在中國(guó)廣袤的土地上，一大批辛勤耕耘的身影，扎根在田間地頭，不斷為大國(guó)糧倉(cāng)，孕育新的希望。

 

土地不欺勤耕人

 

農(nóng)村有句諺語(yǔ)，“人不哄地皮，地不哄肚皮。”一分耕耘才能有一分收獲。2023年的豐收，來之不易。夏收時(shí)節(jié)，河南遭遇罕見“爛場(chǎng)雨”；秋播期間，華北、東北部分地區(qū)遭遇洪澇災(zāi)害，一個(gè)個(gè)產(chǎn)糧大省、種糧大縣經(jīng)受了大自然的嚴(yán)峻考驗(yàn)。這個(gè)豐收是搶下來的，全國(guó)上下一心搶種、搶收、搶農(nóng)時(shí)，很多農(nóng)民說“這一年就像是從龍王爺嘴里搶糧食”。這個(gè)豐收也是糧食安全未雨綢繆的成果。幾十年來，國(guó)家堅(jiān)持不懈保耕地、興水利、強(qiáng)基建，建設(shè)旱澇保收的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。還有廣大農(nóng)技人員默默地在土地上搞攻堅(jiān)，育出好種子、發(fā)明好技術(shù)，跟廣大農(nóng)民群眾一起扎根田野，把荒地變良田，讓歉收變豐收。這個(gè)來之不易的豐收也讓我們更堅(jiān)信，土地不欺勤耕人，中國(guó)飯碗要盛滿中國(guó)糧。