鹽堿地里種出“蛋白質(zhì)”

寧夏地處中國西北內(nèi)陸，得黃河灌溉之利，寧夏平原自古就有“塞上江南”的美譽(yù)。然而由于干旱少雨、蒸發(fā)強(qiáng)烈，在寧夏引黃灌區(qū)，一直以來受制于土壤鹽漬化問題。數(shù)據(jù)顯示，寧夏現(xiàn)有不同程度鹽漬化耕地248.7萬畝，輕度、中度、重度鹽漬化耕地分別占比56%、30%、14%。如何利用好這些鹽堿地，成為農(nóng)業(yè)科技工作者攻堅(jiān)的難題。

初夏時(shí)節(jié)，鹽堿地里種植的苜蓿草長勢旺盛，即將迎來今年的頭茬收獲期。記者　蘇醒　攝

近年來，科研人員在作物選種培育、土質(zhì)改良等方面持續(xù)攻堅(jiān)。鹽堿地治理是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，因地制宜是十分重要的原則。專家認(rèn)為，治理鹽堿地，不是讓鹽堿地變得和正常耕地一樣，還應(yīng)立足實(shí)際情況，讓曾經(jīng)被撂荒擱置的鹽堿地盡可能發(fā)揮出價(jià)值來。

2020年，寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所與寧夏千葉青農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司合作，以微生物和牧草種植相結(jié)合的方式修復(fù)和改良鹽堿地，促進(jìn)鹽堿地綜合利用和產(chǎn)能提升。“種植第一年的出苗率只有不到30%，第二年70%，第三年90%，出苗率越來越高，產(chǎn)量也越來越高，今年這塊鹽堿地已經(jīng)變成了畝產(chǎn)超1噸的苜蓿高產(chǎn)田。”負(fù)責(zé)試驗(yàn)田管護(hù)的寧夏千葉青農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司科研部部長劉金龍說。

寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，科研人員正進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。記者　蘇醒　攝

“每個(gè)地方的氣候、土壤等自然條件都有所不同，我們從當(dāng)?shù)佧}堿地的植物根際土壤和根系中分離篩選出具有地域特色、性能良好的微生物菌株，經(jīng)過培養(yǎng)后用于植物生長，這些‘土著’菌種對當(dāng)?shù)赝寥赖柠}堿環(huán)境有很好的適應(yīng)性，不會產(chǎn)生‘排異反應(yīng)’。”寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所研究員李鳳霞說：“微生物治理就像中醫(yī)治療，重在調(diào)理土壤土質(zhì)，雖然無法立竿見影消除癥狀，但它‘溫和不刺激’，讓土壤在溫和的環(huán)境中逐步療愈。”

微生物和牧草種植相結(jié)合的修復(fù)方式，體現(xiàn)出不斷轉(zhuǎn)變提升的鹽堿地治理觀念——不再苛求完全治理，而是通過選育耐鹽堿植物、改善土壤條件適應(yīng)鹽堿地，“宜糧則糧”“宜草則草”。

日前，在寧夏石嘴山市平羅縣寶豐鎮(zhèn)寶豐村，村民正在輕度鹽堿地移栽巨菌草。記者　盧鷹　攝

以前，寧夏鹽堿地治理突出化學(xué)改良、排鹽治理、大水治理等方式，這些鹽堿地治理模式成本高、維護(hù)難、生態(tài)擾動大。“大水漫灌土壤中的鹽堿去得快，但是會導(dǎo)致春季地表返鹽返堿嚴(yán)重，而且在黃河水資源剛性約束的前提下已無更多的水資源可用于洗鹽。而化學(xué)改良的方式，存在二次污染風(fēng)險(xiǎn)，環(huán)境代價(jià)比較大。”寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所土地資源與精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)研究室主任樊麗琴說。

專家認(rèn)為，苜蓿草粗蛋白質(zhì)含量高，含有多種維生素和礦物質(zhì)，可有效提高牛奶的乳蛋白含量，是奶牛優(yōu)良的飼草，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，苜蓿還具有耐寒、耐旱、耐鹽堿等特性，其顯著的根瘤固氮能力，在中低產(chǎn)田輪作種植，能夠提高土壤肥力，增加后茬農(nóng)作物產(chǎn)量。另外，利用鹽堿地等低產(chǎn)田種植飼草，既可以滿足養(yǎng)殖業(yè)飼草需求，避免養(yǎng)殖業(yè)“與糧爭地”的現(xiàn)象，還可以挖掘鹽堿地潛力，實(shí)現(xiàn)“向鹽堿地要蛋白質(zhì)”。

作為一家成長于鹽堿地中的企業(yè)，寧夏千葉青農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司依托企業(yè)研發(fā)中心，推進(jìn)草畜一體、種養(yǎng)結(jié)合的新型治理模式。目前該公司擁有飼草種植面積11000畝，其中苜蓿草種植8000畝，燕麥、湖南稷子等其他飼草2000余畝，養(yǎng)殖牧場散養(yǎng)灘羊1000余只，年產(chǎn)值達(dá)2000余萬元。

“通過種植耐鹽堿飼草改善土壤環(huán)境，再在草場上放牧養(yǎng)羊，而鹽堿地的環(huán)境很好中和了羊體內(nèi)的酸性，改善了腥膻味，造就了高品質(zhì)的羊肉。目前，牧場散養(yǎng)的羊肉每斤售價(jià)89元，是市場上普通羊肉價(jià)格的2倍。”劉金龍說，鹽堿化的土壤條件從制約發(fā)展的短板正變成助推企業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢。