臺胞孫亦敏:讓“兩岸一家親”體現(xiàn)在日常生活中

臺胞孫亦敏:讓“兩岸一家親”體現(xiàn)在日常生活中

 

美食分享會(圖片來源:青羊區(qū)臺辦)

 

中國臺灣網(wǎng)3月21日訊 近日,由“紅領(lǐng)天地·新文藝聚落”主辦的孫阿姨廚房“錦城月色”美食分享會在成都市青羊區(qū)西華門社區(qū)舉行,活動邀請當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民與在川臺胞共同參與。

 

美食分享會上,孫阿姨廚房創(chuàng)始人、臺胞孫亦敏為大家現(xiàn)場分享臺灣美食“新竹米粉炒”和“臺式海鮮粥”。

 

“與四川的許多地方制作米粉炒不同的地方是,新竹米粉炒是將炒好的米粉放在蒸籠上,堆成高高的‘小山’,待客人用餐時,夾上炒好的米粉加入其他配菜拌著食用。而臺式海鮮粥則是結(jié)合臺灣地理環(huán)境,以大米和蝦仁等各類新鮮產(chǎn)品為制作主料,海鮮粥的烹飪技巧以煮為主。”孫阿姨一邊操作,一邊向大家介紹臺灣美食的特點?;顒蝇F(xiàn)場,當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民與臺胞圍坐一起,共同品嘗臺灣美食,歡聲笑語不斷。

 

“兩岸一家親不是掛在嘴上,而是要融入我們的日常生活中。” 孫亦敏表示,此次美食分享會將臺灣“新竹米粉炒”“臺式海鮮粥”融入川味端上四川人的餐桌,讓社區(qū)居民、臺胞朋友們一起品嘗舌尖上的美食,希望通過這種方式激活兩岸同胞味蕾的共通感受,拉近大家彼此的距離。(中國臺灣網(wǎng)、青羊區(qū)臺辦聯(lián)合報道)

標(biāo)簽:兩岸交流