鄉(xiāng)村振興在行動｜科創(chuàng)賦能擦亮銅陵白姜“金字招牌”

白姜收獲時節(jié)，走進安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)白姜種植核心保護區(qū)，姜農們忙著收姜、腌姜、售姜，一派繁忙景象，空氣中到處彌漫著生姜的清香。

 

銅陵白姜，中國國家地理標志產品。其種植歷史距今已有兩千多年，是銅陵久負盛名的特色農產品之一。近年來，當地圍繞銅陵白姜標準化基地建設、品牌營銷和全程數字化建設，通過科技創(chuàng)新等多種形式，推動生姜產業(yè)集聚發(fā)展，逐步形成從種植、加工到銷售的一條龍產業(yè)化發(fā)展格局。

 

 

航拍銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)中華白姜文化園。新華網發(fā)（陳晨 攝）

 

“農業(yè)還得靠科技!”

 

 

姜農利用機械化手段收獲生姜，大大提高了工作效率。新華網發(fā)（曹青山 攝）

 

生姜采收季，在位于銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)西垅村的南門姜業(yè)生姜種植基地里，一臺臺生姜收獲機在田中往來穿梭。

 

“今年雖然有旱情，但由于引進了節(jié)水滴灌系統(tǒng)，再加上管理到位，生姜產量不但沒有下降，品相也較往年好了許多，尤其是大棚里的生姜，畝產可達5000斤。”南門姜業(yè)生姜種植基地負責人章文俊高興地說道。

 

伴隨著機器的轟鳴聲，生姜收獲機把姜根整體從土中掘出一定的高度，三五成群的工人分工合作，拔出、去土、裝筐。“農業(yè)還得靠科技!”章文俊說，在生姜收獲機的助力下，工作效率提高了許多，一天可以收5000多斤生姜。

 

“通過科技化育種、機械化種植，大力推進機械強農，提升現代農業(yè)動能，不僅讓合作社提高了經濟效益，還打響了銅陵白姜的金字招牌，實現了經濟效益、品牌效益雙贏。”銅陵市義安區(qū)農業(yè)農村局局長陳衛(wèi)國介紹。

 

“三位一體”推動白姜產業(yè)做大做強

 

農田里生姜收獲機馬達聲隆隆，位于義安區(qū)的安徽銅雀二喬生物科技公司生產車間內也是一派繁忙景象：一邊是自動化生產線清理生姜，一邊是工人們正在抓緊腌制生姜。

 

 

自動化生產線清理生姜。新華網發(fā)（任定平 攝）

 

據了解，銅雀二喬生物科技公司建立標準體系，延長產業(yè)鏈條，除了做細做精傳統(tǒng)食用姜產品外，還加強與高?？蒲性核_展產學研合作，圍繞銅陵白姜開展深度開發(fā)，目前已研發(fā)出食品類、日化類、保健類等3大系列近50種產品，大大提高了企業(yè)的市場競爭力，產品通過線上線下銷往全國各地，今年預計將實現產值超億元。

 

近年來，銅陵市大力推動銅陵白姜產業(yè)升級，推進銅陵白姜生產技術和產品開發(fā)力度，提高產品附加值，讓姜企姜農增收、銅陵白姜產業(yè)增效；同時構建市場監(jiān)管部門、白姜研究會、姜農姜企“三位一體”，共同推動銅陵白姜產業(yè)做大做強。

 

“致富姜”成為鄉(xiāng)村振興“新引擎”

 

 

姜農通過網絡銷售生姜產品。新華網發(fā)（陳晨 攝）

 

“除了傳統(tǒng)的白姜加工銷售外，我們還開發(fā)了糖姜片、白姜膠原蛋白肽固體飲料等新產品。吸納當地100多位村民在企業(yè)工作，輻射帶動周邊300多人就業(yè)。”銅陵金豐元農業(yè)發(fā)展基地負責人錢雪芹介紹。

 

隨著電商產業(yè)的蓬勃發(fā)展，錢雪芹將目光聚焦到線上銷售。她從微商起步，一步步積累人氣。在這過程中，錢雪芹還注冊了商標、完成了企業(yè)ISO9000認證。目前，該公司在銅陵白姜核心產區(qū)種植白姜近2000畝，花卉苗圃約1000畝，年產值可達億元。其中，電商銷售已達總銷量的近七成。

 

銅陵市義安區(qū)農業(yè)農村局局長陳衛(wèi)國表示，隨著品牌效應和影響力持續(xù)提高，銅陵白姜產業(yè)已然成為當地老百姓的“致富姜”、鄉(xiāng)村振興的“新引擎”。  新華網合肥11月17日電（吳萬蓉 程慧 胡夢雅）