臺灣二叔大陸追夢20載:希望讓更多人吃上有機食物
編輯: 左妍冰 | 時間: 2022-10-10 16:40:40 | 來源: 中國新聞網(wǎng) |
秋收時節(jié),浙江省衢州市衢江區(qū)黃壇口鄉(xiāng)一畝耘心自然農(nóng)場日頭正盛,金黃色的稻田格外耀眼。見到人稱“二叔”的許天佑(以下簡稱:二叔)時,他正張羅著學(xué)員們吃午飯。
在短視頻平臺,這位年近七旬的臺胞因分享20年來在大陸從事有機農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗,吸引超40萬名粉絲關(guān)注。2021年至今,已有全中國各地的上百名學(xué)員慕名前來向其學(xué)習(xí)有機農(nóng)法,二叔則選擇免費教學(xué)。
“我現(xiàn)在所做的,就是讓新農(nóng)人進入有機農(nóng)業(yè)的時候節(jié)省時間,不要再走彎路。”他吃著飯說:“這能降低有機農(nóng)業(yè)的成本,讓更多人吃得起健康、平價的有機食物。”
二叔的夢想源于一場“中年危機”。
1955年,作為家里第二個孩子,祖籍江蘇的二叔在臺灣高雄出生。世紀之交,在游歷不少地方、做過多份工作后,“二哥”變成“二叔”,人生的不安定帶給他“危機感”。
彼時,臺灣有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展如火如荼。二叔在報紙上了解到相關(guān)訊息后越看越有興致。“覺得這個東西很好,可是我不會。如果不去碰它,我這一輩子大概就只是喜歡。”他心里這么想。
2002年,二叔只身來到有機農(nóng)業(yè)前景廣闊的大陸,尋得福建漳州的一方田地。經(jīng)歷種糧食顆粒無收、種菜滿是蟲害的“無數(shù)次”試錯后,他通過學(xué)習(xí)實踐摸索出一套實用的有機農(nóng)法。其核心理念在于:尊重自然、敬畏土地。
“土壤是有生命的,不能只想從田里頭得到東西,卻不去回報。”二叔說。
他解釋道,許多種田的人為了增加產(chǎn)量,使用的化學(xué)肥料逐年增多,土壤卻“變得像石頭一樣硬”,生命力大大下降,農(nóng)作物也大不如前。想要恢復(fù)地力,惟有用有機質(zhì)改良土壤。
2015年,二叔應(yīng)友人邀請來到衢州,一同創(chuàng)辦一畝耘心自然農(nóng)場。七年間,他和工人種下水稻、蔬菜等農(nóng)作物,不用化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥及除草劑,結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)理念和現(xiàn)代有機農(nóng)法“療養(yǎng)”土壤。
午后,二叔帶著學(xué)員們走到田間,邊講解、邊制作有機堆肥——自行生產(chǎn)市場價昂貴的生物菌肥,是他降低有機農(nóng)業(yè)成本的公開“秘訣”。
數(shù)據(jù)顯示,在生物菌肥作用下,農(nóng)場土壤的酸堿度從最初的4.5至5改善到6至6.5,更加適宜農(nóng)作物生長。“你看,我的手可以直接插進土里。”他演示著說。
不多時,學(xué)員們四散開來。有的堆肥,有的噴灑生物菌肥,有的搬運曬好的稻谷。機械化的生產(chǎn)方式在這里被刻意避免。
“(學(xué)員)來的第一天,我就會把生物菌肥配方教給大家。接下來你可以干活,也可以看,甚至可以走。”被問及教學(xué)內(nèi)容,二叔揮著因為接觸菌肥而長滿黑色紋路的手指,語氣一頓一頓地說:“生產(chǎn)(生物菌肥)很簡單,運用很復(fù)雜。如果不去動手,只是想學(xué)配方,走了后再打電話給我,我是一概不接。”
現(xiàn)場實踐的學(xué)員中,有在陜西種艾草和葡萄的趙景,在海南從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的舒曉君,在浙江東陽種桃子的樓海忠……用對土地更負責(zé)的方式種出健康的農(nóng)產(chǎn)品,是大家共同的希望。
“我以前種水果也噴化肥農(nóng)藥。如果6年前(從事農(nóng)業(yè)時)認識二叔的話,我不會這樣做。”已是第三次前來學(xué)習(xí)的樓海忠說:“我要種出更健康環(huán)保的水果。”
夕陽已至,二叔開啟了一場介紹農(nóng)場的直播——一年前,基于“推廣有機農(nóng)法理念”的初衷,他拍起短視頻,還在今年“試水”直播。二叔期待,未來能和學(xué)員們一起推動有機農(nóng)業(yè)的普及,修復(fù)自然生態(tài)。
“我一生沒能養(yǎng)育孩子。是它告訴我,有機農(nóng)法就是(我的孩子)。所以我就在安心做這一件事,我的余生也只能做這件事。”二叔指著天空對記者說。(中新網(wǎng)衢州10月10日電 記者 張斌)
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