臺灣風(fēng)味亮相2022世界食品廣州展
編輯: 左妍冰 | 時間: 2022-07-26 11:38:03 | 來源: 人民日報海外版 |
咖啡、荔枝餅、沙茶醬、白子菜……近日,在2022世界食品廣州展現(xiàn)場,7家臺資企業(yè)集中亮相,為觀眾帶來地道臺灣風(fēng)味。
展臺上,幾包綠色蔬菜吸引了觀眾的目光。臺商林慶芳介紹說,這種蔬菜名叫白子菜,營養(yǎng)價值高,味道鮮美。2019年,他開始在廣州市增城區(qū)搭設(shè)大棚培育白子菜,目前播種面積達100余畝。
“我們家族在臺灣都是做農(nóng)業(yè)相關(guān)的工作,所以我對農(nóng)業(yè)很有興趣。有機會在廣州培育有機蔬菜,我希望用心把農(nóng)場經(jīng)營好。”林慶芳說。去年,“農(nóng)林22條措施”出臺,為臺胞臺企在大陸發(fā)展提供了更多機遇。林慶芳說,現(xiàn)在企業(yè)購買有機肥料的費用可以依照規(guī)定申請補助,讓企業(yè)更有底氣堅持生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品。
在展區(qū)的另一邊,味道甜美的荔枝餅讓觀眾流連。廣州名賞堂食品有限公司總經(jīng)理薛萍說,自2017年落戶廣州,她就開始嘗試使用臺灣傳統(tǒng)點心工藝,結(jié)合廣東特有食材,開發(fā)創(chuàng)意新甜點。
“廣東是荔枝的主產(chǎn)區(qū)之一,民間也非常喜愛荔枝這種水果,我就想能不能像云南鮮花餅?zāi)菢?,做出具有廣東特色的荔枝餅。”薛萍說。
現(xiàn)在,薛萍的公司已經(jīng)在廣州落地了研發(fā)總部,并且在江門開設(shè)了一座3000平方米的工廠進行生產(chǎn)。她期待能將地道的廣東味道和臺灣手藝結(jié)合,為游客提供有紀(jì)念意義的手信禮物。據(jù)新華社廣州電 (記者洪澤華)
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