來自臺北的燒烤老板田博文：讓臺味燒烤“飄香”津門

田博文，來自臺灣臺北。2017年剛滿33歲的他，帶著家族傳承的三十多年經(jīng)營燒烤臘味店的經(jīng)驗，來到大陸開始了燒烤創(chuàng)業(yè)之路。

“因為臺灣青年來大陸創(chuàng)業(yè)的支持政策和發(fā)展前景，都令我十分看好。”

田博文確定了“熱火碳烤燒肉”“雷猴大佬燒鵝”和“野郎拉面”3個品牌，在多個城市都同時開設(shè)，先后在北京、上海、吉林和澳門等地布局。

“臺味燒烤深受大陸同胞喜愛，在大眾點評都拿下城市評價第一。”

2018年，經(jīng)過對比各城市店鋪的經(jīng)營情況和綜合考量，田博文決定把天津作為事業(yè)“大本營”，帶著創(chuàng)業(yè)團隊和家人，徹底安家在天津。

田博文在河?xùn)|區(qū)的萬達和愛琴海商場，一共開設(shè)了“熱火碳烤燒肉”“雷猴大佬燒鵝”和“野郎拉面”3個品牌店鋪，各種臺灣風(fēng)味兒的燒烤料理，生意紅紅火火。

同時，為了發(fā)揮臺灣在新媒體領(lǐng)域的廣告創(chuàng)意等優(yōu)勢，他還成立了自己的“抖飲”新媒體公司，主要嘗試通過抖音等平臺，為大陸的餐飲企業(yè)作行銷推廣。

如今，田博文帶著母親、太太和3個孩子，一家6口生活在天津，3個孩子都在天津接受著優(yōu)質(zhì)的義務(wù)教育，太太主要負責(zé)孩子們的學(xué)業(yè)和生活、

“而我每天都會準時來到各個店鋪，檢查食材、下廚烤鵝、巡視店面、征求食客的意見建議，每個環(huán)節(jié)都保證親力親為，保證第一個到店、最后一個離店，先當(dāng)好員工，再作好老板。”

“愛拼才會贏，相信只要我們踏踏實實的努力奮斗，天津一定會成為我們夢想起飛的福地!”田博文表示。（華夏經(jīng)緯網(wǎng)、天津市臺辦聯(lián)合）