從“一菜難求”到“瓜果飄香”——西藏跨越70年的蔬菜產(chǎn)業(yè)翻身記

 

春日的雪域高原處處煥發(fā)出生機(jī)。天剛放亮，拉薩市曲水縣南木鄉(xiāng)江村村民李守遠(yuǎn)便穿好膠鞋，步履匆匆來(lái)到蔬菜大棚。近期，西葫蘆、西紅柿、苦瓜等蔬菜到了采摘季，李守遠(yuǎn)和妻子尼瑪忙得不可開(kāi)交。

 

“這幾天是西葫蘆采摘售賣(mài)的關(guān)鍵時(shí)期，菜價(jià)也不錯(cuò)，一刻都耽誤不得。”貓著腰，喘著粗氣，李守遠(yuǎn)熟練地將綠油油的西葫蘆拾進(jìn)桶里。

 

 

西藏曲水縣南木鄉(xiāng)江村村民李守遠(yuǎn)正在給蔬菜授粉（2021年3月30日攝）。 新華社記者 王澤昊 攝

 

在江村，李守遠(yuǎn)夫婦只是職業(yè)化農(nóng)民大軍中的一員。近年來(lái)，憑借大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，江村成為遠(yuǎn)近聞名的“蔬菜村”。

 

跟土地打了30多年交道的江村村民邊巴，見(jiàn)證了西藏蔬菜產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展。“現(xiàn)在人們不僅能吃上新鮮的蔬菜，圣女果、水果椒、秋葵等一些‘時(shí)髦菜’也擺上了百姓餐桌。放在過(guò)去，吃這些菜想都不敢想。”邊巴的思緒飄回從前。

 

在舊西藏，蔬菜是奢侈品的代名詞，吃菜更是上層貴族的特權(quán)，很多農(nóng)奴甚至一輩子都未曾品嘗過(guò)蔬菜的滋味。

 

 

西藏曲水縣南木鄉(xiāng)江村的村民在大棚內(nèi)采摘蔬菜（2020年2月20日攝）。 新華社記者 普布扎西 攝

 

1951年5月23日，中央人民政府和西藏地方政府簽訂《關(guān)于和平解放西藏辦法的協(xié)議》，西藏實(shí)現(xiàn)和平解放。翌年，進(jìn)駐拉薩的人民解放軍戰(zhàn)士在西郊的一片荒灘上，用一把把十字鎬開(kāi)墾出2300余畝耕地種植蔬菜、糧食。這片農(nóng)場(chǎng)被稱(chēng)為“八一農(nóng)場(chǎng)”。

 

“那年秋天，這片土地迎來(lái)豐收，蘿卜、白菜、土豆等農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)喜人，有的白菜個(gè)頭大到小孩子都可以坐在上面。”原十八軍政委譚冠三之子譚戎生說(shuō)，當(dāng)年解放軍種植的蔬菜產(chǎn)量，創(chuàng)下當(dāng)時(shí)西藏蔬菜產(chǎn)量的歷史最高水平。許多群眾不敢相信自己的眼睛，沒(méi)想到世代生活的土地上竟能長(zhǎng)出這么好的蔬菜。

 

西藏和平解放70年來(lái)，黨和政府一直將“菜籃子”工程作為改善民生的重要工作，各市地通過(guò)推進(jìn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)，解決了氣候等因素對(duì)蔬菜生產(chǎn)的制約問(wèn)題，蔬菜產(chǎn)能得到顯著提高，市場(chǎng)旺季蔬菜供給能力達(dá)到85%以上。

 

 

在西藏丁青縣尺牘鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，商販在整理蔬菜（2020年9月18日攝）。 新華社記者 詹彥 攝

 

2020年，西藏蔬菜種植面積達(dá)25.82千公頃，年產(chǎn)量84.34萬(wàn)噸。過(guò)去“一菜難求”“菜比肉貴”的窘境，如今已不復(fù)存在，西藏蔬菜產(chǎn)業(yè)打了一個(gè)漂亮的翻身仗。

 

去年4月，李守遠(yuǎn)夫婦花了7萬(wàn)多元承包了村里的4座溫室大棚，在專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，李守遠(yuǎn)對(duì)蔬菜種植有了更精深的掌握。“以前都是用摸索的土辦法種菜，種出的菜品質(zhì)一般，產(chǎn)量也不高?，F(xiàn)在經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，我對(duì)種菜的溫度、濕度、病蟲(chóng)害防治拿捏得更好了，每個(gè)季節(jié)種什么菜，哪些菜可以搭配著種，心里都有譜。”

 

站在大棚里，李守遠(yuǎn)還給記者算了一筆賬：去年基本上把本賺回來(lái)了，今年估計(jì)能賺20萬(wàn)元。

 

“以江村為代表，曲水縣這些年通過(guò)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，不僅豐富了當(dāng)?shù)乩习傩盏?lsquo;菜籃子’，這些高效益經(jīng)濟(jì)作物的銷(xiāo)售以及土地流轉(zhuǎn)的收益，還讓百姓的‘錢(qián)袋子’鼓了起來(lái)。”曲水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)扎西央宗說(shuō)。

 

脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響以來(lái)，蔬菜產(chǎn)業(yè)成為群眾脫貧增收的重要手段。日喀則市白朗縣多年來(lái)通過(guò)引入山東蔬菜產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)技術(shù)，探索發(fā)展高原蔬菜產(chǎn)業(yè)，目前，已建成國(guó)家級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)。截至去年底，僅白朗縣就有4000多人靠果蔬生產(chǎn)增收，實(shí)現(xiàn)了脫貧。

 

技術(shù)人員“上山下鄉(xiāng)”、專(zhuān)項(xiàng)資金加大投入、運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)不斷健全……西藏圍繞蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)出臺(tái)的一系列政策舉措，折射出的正是黨對(duì)民生福祉的關(guān)切。即便是在平均海拔超過(guò)4500米的阿里，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展也欣欣向榮。目前，阿里地區(qū)共有設(shè)施大棚893座，占地527.5畝，蔬菜年產(chǎn)量達(dá)5400噸。

 

數(shù)據(jù)顯示，西藏人均預(yù)期壽命從和平解放初期的35.5歲提高到如今的71.1歲。普遍認(rèn)為，除了醫(yī)療條件改善、社保體系完善外，蔬菜攝入量的提高及飲食結(jié)構(gòu)的改善至關(guān)重要。新華社記者王澤昊