驅(qū)瘟辟邪，祈福佑安，這是我們由來(lái)已久的“防疫”年俗

 

神荼、郁壘門神年畫 天津楊柳青 清代

 

即將告別的庚子鼠年，因?yàn)橐咔槎煌瑢こ?。牛年新春佳?jié)，疫情防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻。在此情形之下，守護(hù)生命安全與身體健康，尤為必要。

 

人們或許不知道，“防疫”也是傳統(tǒng)年俗中的一種，其實(shí)由來(lái)已久。在缺醫(yī)少藥的舊時(shí)，驅(qū)瘟消病的民俗活動(dòng)自然融入臘八、除夕、元宵等春節(jié)前后的不少節(jié)日中?？茖W(xué)的“技防”之外，張貼年畫以驅(qū)瘟辟邪、趨吉避兇，則詮釋著古人面對(duì)瘟疫等病災(zāi)的“心防”。這些形式多樣的防疫年俗，成為中華民族深厚文明的一個(gè)鮮活注腳。

 

 

金錢虎年畫 蘇州桃花塢 清代版 有驅(qū)邪防疫功能

 

王安石名句“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”中，蘊(yùn)含著年俗中的防疫

 

“過(guò)了臘八就是年”，古人過(guò)年，從頭一年農(nóng)歷臘月初八也即臘八節(jié)，一直過(guò)到“龍?zhí)ь^”的新一年農(nóng)歷二月初二。這段時(shí)間也是最好的防疫時(shí)節(jié)。因此在缺醫(yī)少藥的舊時(shí)，年俗中往往有一系列形式不同的驅(qū)瘟消病俗信活動(dòng)融入其中，如臘八、除夕、元宵等節(jié)日中都有體現(xiàn)。

 

古人認(rèn)為瘟鬼怕赤豆。在漫長(zhǎng)的冬季里，智慧淳樸的老百姓一到冬至或臘八，往往以食紅豆粥以禳避疫疾。南朝梁代宗懔的《荊楚歲時(shí)記》說(shuō)到：“共工氏有不才子，以冬至日死，為疫鬼，畏赤小豆，故冬至作粥以禳之。”另外，臘月二十五吃的粥稱“人口粥”或“口數(shù)粥”，也是紅豆稀飯，同樣為了避瘟逐疫?？跀?shù)粥是以口計(jì)數(shù)而煮共食之意。宋朝時(shí)臘月二十五已有吃人口粥的習(xí)俗。南宋人吳自牧《夢(mèng)粱錄》卷六說(shuō)：“臘月二十五日，士庶家煮赤豆粥祀食神，名曰‘人口粥’。”

 

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”宋代王安石《元日》中的著名詩(shī)句中，就保留著春節(jié)期間一種辟邪祈福、驅(qū)瘟防疫的民俗信息。

 

屠蘇，古時(shí)也寫作“麿底”“酴酥”，即屠蘇酒。這是一種什么味道的飲品呢？實(shí)際上，它就是一種浸了藥、可避瘟的井水。《荊楚歲時(shí)記》提及：“正月一日……長(zhǎng)幼悉正衣冠，以次拜賀，進(jìn)椒柏酒，飲桃湯，進(jìn)屠蘇酒，膠牙餳……”清乾隆四年刻本《雅州府志》也記載：“元旦……飲屠蘇酒”。唐代《歲華紀(jì)麗》云：“屠蘇，草庵名。昔人居草庵中，每除夕遺里人藥一囊，令浸井中，至元日取水置酒尊，合家歡飲之，不病瘟疫。”這說(shuō)的便是“屠蘇”一詞的由來(lái)。有位高人居草庵，名其庵為“屠蘇”。每到除夕之時(shí)，他便贈(zèng)與左鄰右舍一袋子草藥，并告知將藥袋子浸泡井中，元月初一汲井水當(dāng)酒喝。全家人共飲此井水，可以防瘟疫不得病。也有說(shuō)藥王孫思邈居住地龐里，曾經(jīng)創(chuàng)造出辟瘟疫的藥方，所以說(shuō)，屠蘇有“屠絕鬼氣，蘇醒人魂”的含義。陳延之《小品方》說(shuō)：“此華佗方也。元旦飲之，辟疫癘一切不正之氣。”

 

因此，在春節(jié)飲用這種浸過(guò)藥的井水，也即屠蘇酒，是飲食保健的良好措施，可調(diào)理脾胃，解毒辟穢，“合家飲之，不病瘟疫”。《本草綱目》甚至說(shuō)飲此水可“一世無(wú)病”，雖夸大其辭，但作為一種防疫藥酒，它在當(dāng)時(shí)的確起到了一定的作用。到了清代，四川的年俗中仍有飲屠蘇的活動(dòng)，不過(guò)已將井水改浸椒柏或茱萸了。事實(shí)上，屠蘇酒在能夠預(yù)防某些傳染病的同時(shí)，也有一定的毒性。隨著現(xiàn)代預(yù)防傳染病有了更好的辦法，它漸漸消失于人們的視野。

 

 

招財(cái)進(jìn)寶年畫 安徽蕪湖 清末復(fù)刻版

 

屠蘇酒實(shí)際上與傳統(tǒng)的中醫(yī)藥學(xué)關(guān)系密切。而《中國(guó)民俗通志醫(yī)藥志》還記錄著其他一些年俗中病疫的禳除方法，其中包括除夕洗腳、佩戴彈鬼丸、辟瘟丹、敷于散等。

 

我國(guó)許多地區(qū)都保留除夕洗腳的民俗。比如苗族，每到除夕夜，家人便會(huì)圍坐在一起，從長(zhǎng)到幼輪流認(rèn)真地洗腳。至于所用的水，則是事先去溪邊、河畔挖來(lái)幾株逆水的水菖蒲，弄一些烏泡葉、桃枝放在水罐里用火煨出來(lái)的。傳說(shuō)用這種水洗腳能抵抗蚊蟲、瘟疫，消災(zāi)免病。

 

彈鬼丸，亦稱“卻鬼丹”。這是漢族的傳統(tǒng)風(fēng)俗，舊時(shí)流行于全國(guó)各地，農(nóng)歷正月初男女佩戴之。宋代陳元靚的《歲時(shí)廣記》卷五解釋：“彈鬼丸，武都雄黃……正旦，男左女右佩之。大辟邪氣”。漢族的風(fēng)俗中還有一種“辟瘟丹”，在農(nóng)歷正月初五五更時(shí)，當(dāng)門焚之，禳滅瘟氣。敷于散則用柏子仁、麻仁、細(xì)辛、干姜、附子等為末和勻做成?！肚G楚歲時(shí)記》載：“正月初一日……進(jìn)敷于散，服卻鬼丸，各進(jìn)一雞子。”舀潔凈的泉水吞服，俗謂能抑陰助陽(yáng)，卻邪辟疫，流行于長(zhǎng)江中游一帶。

 

還有一些有趣的年俗活動(dòng)，與中藥材無(wú)關(guān)，卻同樣寄寓著人們防疫祛病的愿望，對(duì)美好生活的憧憬。“燈照眼”和“走百病”就是其中的代表。

 

不少地方有正月十五晚上用燈照眼的習(xí)俗。這指的是用制作的面燈、蘿卜燈等在一家老小眼前晃一晃，口里念著：“照照眼，不害眼……”人們認(rèn)為這樣的做法，能夠護(hù)佑一家人一年之中不害眼病。

 

走百病(也叫“丟百病”“脫晦氣”)的習(xí)俗，我國(guó)大部分地區(qū)都有。這指的是正月十六日，一連幾天的觀燈活動(dòng)結(jié)束后，人們離家走親戚，或者在野外走走。河北一些地方也將這種習(xí)俗稱為“游百病”，當(dāng)?shù)氐娜藗兺谡率淮笤绯鋈チ镞_(dá)，走的時(shí)候佩戴柏枝，半路上把它扔掉，意為百病隨柏枝一起扔掉，一年中無(wú)病無(wú)災(zāi)并健康吉祥。在山東地區(qū)，婦女們正月十六穿著節(jié)日的盛裝，成群結(jié)隊(duì)走出家門，走橋渡危，登城祛病，摸釘求子，直至夜半始?xì)w。與之相似的活動(dòng)在江南地區(qū)則是婦女正月十五之日出門 “走三橋”的習(xí)俗。走橋“渡河”，與吳音的“渡禍” 同音，即為渡過(guò)災(zāi)禍的意思。

 

事實(shí)上，年俗中出現(xiàn)這么多防疫避瘟的方法，是符合科學(xué)規(guī)律的。從現(xiàn)代流行病學(xué)的視角看，一年之中當(dāng)屬冬春季節(jié)流行病毒較多，人的自身免疫力相對(duì)較低。如在冬季，由于天氣寒冷容易導(dǎo)致上呼吸道等器官的感染，因此在年俗中會(huì)有彈鬼丸、避瘟丹等熏香類藥物出現(xiàn)。還有，舊時(shí)冬春季地下水流速較慢，井水中的病菌易積集過(guò)多，導(dǎo)致集體性腸胃病，因而舊時(shí)有用草藥對(duì)井水進(jìn)行調(diào)節(jié)的年俗，使春節(jié)成為一個(gè)療養(yǎng)假期。

 

 

福緣慶善年畫 天津楊柳青 清代版

 

張貼年畫祈求各位仙家“賜福”“禳災(zāi)”“祛病”，可謂年俗中重要也熱烈的組成部分

 

自古以來(lái)，面對(duì)瘟疫等病災(zāi)，在科學(xué)的“技防”之外，先人格外倚重“心防”。這是一種從內(nèi)心深處生發(fā)的敬畏，也體現(xiàn)出“防患于未然”的傳統(tǒng)觀念。張貼年畫以驅(qū)瘟辟邪，即為年俗中重要也熱烈的組成部分。年畫承載著人們期盼各位仙家“賜福”“禳災(zāi)”“祛病”等多種祈求。在傳統(tǒng)的觀念中，只有采用傳統(tǒng)手工印制的年畫才會(huì)“靈驗(yàn)”。而經(jīng)過(guò)手工雕版、手工印刷、古法調(diào)配顏色等一套程序，也正是木版年畫作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)受到保護(hù)的基本要點(diǎn)。

 

許多地方志都有這樣的記載，進(jìn)入臘月二十四日，各家拂塵，前夜“祭灶”；歲除前數(shù)日，各以酒、果、米、肉相餉，謂之“饋歲”；“除夕”之日，換桃符，易門神，從新儺以逐疫。這些習(xí)俗多與能夠逐疫驅(qū)魔的年畫有關(guān)。我國(guó)的民間年畫最早就是從“門神”神像開(kāi)始的——在古人心中，門神為五祀神之一，擔(dān)負(fù)著守門護(hù)宅之重任。以此可以看出民間對(duì)自然界中的邪鬼惡祟的防范，反映了民眾辟邪禳災(zāi)、求平安的樸素思想。門神畫的張貼位置——貼于門戶，也決定了它在年畫中是最顯眼、最具有公眾性的一類。

 

傳統(tǒng)門神畫中，出現(xiàn)最早且最能夠驅(qū)邪避兇、防病免災(zāi)的，是“神荼”和“郁壘”。據(jù)傳說(shuō)，戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有刻桃木為人形懸掛門邊以鎮(zhèn)制百鬼的習(xí)俗。漢代王充《論衡·訂鬼》中引《山海經(jīng)》曰：“滄海之中，有度溯之山，上有大桃木，其屈蟠三千里，其枝間東北曰鬼門，萬(wàn)鬼所出入也。上有二神人，一曰神荼，一曰郁壘，主閱領(lǐng)萬(wàn)鬼；惡害之鬼，執(zhí)以葦索而食虎。于是黃帝乃作大禮，以使驅(qū)之，立大桃人，門戶畫神茶、郁壘與虎，懸葦索以御；兇魅有形，故執(zhí)以食虎。”這說(shuō)的是一個(gè)傳說(shuō)：在東海里有一座度朔山。山頂上有一棵蟠曲三千里的大桃樹(shù)，其枝伸向東北方的鬼門。度朔山上住著的各種妖魔鬼怪,要出門都得經(jīng)過(guò)這扇鬼門。有兩個(gè)神仙看管這些鬼魂，一個(gè)叫神荼,一個(gè)叫郁壘。如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情，神荼、郁壘就會(huì)將它們捉住，用蘆葦捆起來(lái)，送去喂老虎。黃帝知道后，便建立一種儀式——用桃木刻成神荼、郁壘的模樣，或在桃木板上刻上神荼、郁壘和老虎的形象，跟蘆葦一起掛在自家門口，用以辟邪驅(qū)害。

 

 

張仙射狗門神年畫 蘇州桃花塢 清代

 

我國(guó)傳統(tǒng)年畫中的門神畫發(fā)展至今，其題材越來(lái)越廣泛。除抵擋妖魔鬼怪、驅(qū)瘟辟邪的神荼郁壘之外，還有專為小孩子祛除病魔、祈福健康的“張仙射狗”門神。在蘇州桃花塢、天津楊柳青和河北武強(qiáng)，都有張仙射狗的門神年畫。由于舊時(shí)的生活條件和醫(yī)療水平落后，新生兒很容易患有各種疾病而夭折。人們往往把新生兒的死因算在天狗的身上。為了確保孩子能健康長(zhǎng)大，就要請(qǐng)張仙射死天狗。在武強(qiáng)年畫的此類題材當(dāng)中，還會(huì)題有詩(shī)句“張仙下天臺(tái)，每日把云開(kāi)；箭射云中狗，子孫準(zhǔn)多來(lái)”。詩(shī)句中也表達(dá)了張仙可給人送來(lái)人丁，是位男性的送子神仙。由此，門神畫張仙射狗是取護(hù)佑孩子之意。張仙本是世俗家庭間所供奉的一位貴神。社會(huì)上所買的神像不過(guò)三二文一張，身穿黃馬褂，綠大袍，攜持弓彈，作向空中彈天狗的姿勢(shì)。至于他的來(lái)源，《歷代神仙通鑒》所載，宋仁宗夢(mèng)見(jiàn)一位持弓挾彈者，對(duì)他說(shuō)：“君有天守垣，所以不得子嗣，我當(dāng)為君逐之。”宋仁宗問(wèn)他是何人，他回答說(shuō)：“我是桂宮中張仙。天狗在天掩日月，下世啖小兒，見(jiàn)了我就避去。”仁宗醒后，即命懸掛其像，民間有子多病者，無(wú)子者，亦多供之。

 

 

天官賜福年畫 天津楊柳青 清代版

 

辟邪禳兇、祈求吉祥，豐富多彩的年畫中不單門神畫，還有許多題材表達(dá)了人們的這樣一種憧憬。經(jīng)典的天官賜福年畫與三星高照便是其中的代表。

 

從古至今，祈福一直是人們生活中必不可少的部分。古人對(duì)于“福”有不同的解釋。《禮記》中說(shuō)：“福者，備也備者，百順之名也。”《韓非子》說(shuō)：“全壽富貴之謂福。”賈誼的《道德說(shuō)》認(rèn)為“安利之謂之福”。天官賜福之福非常多，被認(rèn)為具有“百福駢臻”之勢(shì)。老百姓祈福新的一年里順利，而健康是諸多幸福的根本。天官是道教的神靈、道教傳說(shuō)中的“三元大帝”之一，名為上元一品賜福天官。天官賜福年畫通常畫有傳說(shuō)中的天官手捧如意或手拿圖軸，上面寫有“天官賜福”字樣。有的還會(huì)在天官周圍飾以蝙蝠。每年農(nóng)歷的正月十五也即上元節(jié)，被認(rèn)為是天官賜福之日?！读涸兄家酚涊d：“上元為天官賜福之辰。”

 

再看民間年畫中常見(jiàn)的 “三星高照”“三星在戶”題材。畫面上往往左邊是手持壽桃、拄著仙杖、掛著不老丹藥葫蘆的老壽星，右邊是抱著童子的福星，中間是手持如意的祿星。民間戲曲中唱道：“福星高坐把福施，祿星送祿下祥云。壽星騎鹿送蟠桃，三星高照喜臨門。”“人間福祿壽，天上三吉星”，民間所謂的“三星高照”，指的就是福、祿、壽三星，它們分別代表著福運(yùn)、官祿和長(zhǎng)壽。這是中國(guó)民間最受歡迎的一組吉祥神，給世間帶來(lái)祥和、幸福、喜慶，洋溢著鄉(xiāng)土氣息。春節(jié)期間，尋常百姓的正房都掛“三星”年畫，其中健康身體為立壽之本?！俄n非子》說(shuō)：“全壽富貴之謂福。”自古以來(lái)，又有“五福壽為先”的說(shuō)法。

 

 

吉祥如意年畫 山東濰坊楊家埠 當(dāng)代

 

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與年密切相關(guān)的“立春”習(xí)俗中，浸潤(rùn)著古代勞動(dòng)人民養(yǎng)生的智慧

 

春回大地、萬(wàn)物復(fù)蘇，“一年之際在于春”。立春作為二十四節(jié)氣之首，意味著陽(yáng)氣上升，萬(wàn)物始生，這一天與除夕同樣具有去陳布新之意。“立春”之日的習(xí)俗活動(dòng)必不可少，許多內(nèi)容都與“春”的主題相關(guān)，有迎春、鞭春、咬春等主題。我國(guó)自古以來(lái)就是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，立春習(xí)俗不僅表達(dá)了人們歡慶春天、勸勵(lì)農(nóng)耕以及對(duì)于一年豐稔的愿望，也蘊(yùn)藏著古代勞動(dòng)人民關(guān)于防疫、養(yǎng)生的智慧。

 

貼春牛圖就是每逢立春之日流傳甚廣的傳統(tǒng)習(xí)俗。春牛圖是中國(guó)古時(shí)一種用來(lái)預(yù)知當(dāng)年天氣、降雨量、干支、五行、農(nóng)作收成等資料的圖鑒。春牛指的是土制的牛，古時(shí)于立春前制造土牛，讓文武百官在立春祭典中用彩杖鞭策它，以勸農(nóng)耕，也象征春耕的開(kāi)始。鞭春牛的習(xí)俗，則會(huì)讓歇息一冬的動(dòng)物們精神起來(lái)，投入新一年的耕種。

 

立春之日也貼宜春，又曰春日貼桃符。清代詩(shī)人祝德麟的《桃符》就描繪了春日貼桃符的習(xí)俗：“楹貼宜春字，門懸辟惡圖。已知新歲鬼，不怕舊桃符。”

 

立春之日就連吃食亦格外講究。春餅，即為立春時(shí)令食物，指的是用面餅包裹蘿卜、姜、蔥、韭菜、薺菜等有辛辣味的蔬菜。食用這些春天“辛味”的新鮮蔬菜，既有發(fā)散疾病之意，又有迎接春天之意。春餅與菜同放在一個(gè)盤里，則為“春盤”?！端臅r(shí)寶鑒》載：“立春日，唐人做春餅生菜，號(hào)春盤。”杜甫《立春》中寫道：“春日春盤細(xì)生菜，忽憶兩京梅發(fā)時(shí)，盤出高門行白王，菜傳纖手逃青絲。”立春吃春餅，嚼水蘿卜，被稱為“咬春”。宋蘇東坡也寫有“青蒿黃韭試春盤”的詩(shī)。

 

 

春牛圖年畫 天津楊柳青 當(dāng)代 華東師范大學(xué)民俗學(xué)研究所藏

 

作者：李文墨

 

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