中國市場潛力足 外資零售忙加碼

8月底,全球最大的會員制倉儲連鎖超市開市客在上海開設(shè)中國大陸首店,開業(yè)當天客流爆棚,不得不停業(yè)半天。加碼中國消費市場的并不僅僅是開市客,一段時間以來,不少外資零售企業(yè)動作頻頻,持續(xù)開出新店,加速實現(xiàn)本土化,主動向中國的下沉市場要動力。

 

一度“逼停”關(guān)門開市客目前客流趨穩(wěn)

 

美國知名商超開市客近期在上海開出中國大陸首店,客流一時間爆棚,開業(yè)首日下午不得不進行關(guān)店。首日客流爆棚導(dǎo)致下午臨時閉店半日后,開市客通過APP推送和短信告知消費者未來一段時間將對超市內(nèi)部進行同時購物人群最高2000人的限流。

 

記者多次探訪賣場發(fā)現(xiàn),開市客至今時不時需要進行一定的限流,但目前人流總體上趨于平穩(wěn),曾經(jīng)入場動輒排隊三小時的畫面已經(jīng)變得少見,賣場內(nèi)的購物舒適度有了不少提升,試吃等前期因為大人流開展較少的體驗活動也更加豐富。

 

家住附近的于先生說,自己的女兒在美國留學,此前在中國臺灣地區(qū)旅游時也去開市客購物過,現(xiàn)在上海也可以直接使用在美國辦理的會員卡進行購物。“一次會員、全球購物,中國大陸的會員費相對全球市場來說也是比較有吸引力的,比美國市場60美元的會員費更低,開業(yè)后已經(jīng)來買了好幾次了。”

 

為了避開客流高峰,家住閔行區(qū)的顧老先生特地選擇工作日白天驅(qū)車前來采購。顧先生介紹,自己在開業(yè)前通過朋友圈已經(jīng)知道了開市客開業(yè)的消息提前辦理了會員卡,此前在開業(yè)第二天和周末都前來購物過,總結(jié)出了排隊的經(jīng)驗:工作日白天從停車場進入超市人最少,周末如果是步行方式進入賣場有時候依然需要排隊。“相對一般的超市或者商場來說,開市客的退換貨政策非常方便,我愛人購買的衣服因為無法試穿尺寸不對,第二天拿過來二話不說就退掉了。”

 

記者在現(xiàn)場看到,開市客的超市內(nèi)部環(huán)境類似于宜家超市提貨區(qū),商品包裝巨大,盡管商品覆蓋的門類包括汽車輪胎、鉆石、黃金、名牌香水、大牌包包、光學眼鏡、鮮花等一般超市很少涉獵的領(lǐng)域,但具體到每個門類產(chǎn)品SKU(庫存量單位)非常少,不少商品的價格也較有吸引力,相當一部分商品的價格低于其他渠道的日常價格,同時還提供價格有競爭力的西式輕食餐飲。

 

開市客部分商品的價格和投放政策也頗有意思。開業(yè)時,開市客推出了不少吸引社交媒體注意力的低價和稀有商品。但此后,這些“引流產(chǎn)品”中,愛馬仕包等不再安排補貨,價格曾極具競爭力的五糧液、牛奶在一定程度上調(diào)整了價格,烤雞等依然是幾乎“家家必買”的商品,而“驚爆價”茅臺則是“間歇性發(fā)售”。比如在中秋假期前,開市客再度投放了5噸1萬多瓶飛天茅臺,并規(guī)定每名會員限購一瓶,這一極具吸引力的商品再度讓開市客門口排起了長隊。

 

作為全球第一大會員制倉儲連鎖超市,開市客在中國大陸門店開業(yè)前推出了入會費優(yōu)惠,從原本的299元下降到199元,在開業(yè)前就吸引了數(shù)萬名會員進行注冊,至今會員人數(shù)已經(jīng)超過10萬人。

 

記者注意到,有部分顧客存在退卡現(xiàn)象,但他們大多是從周邊地區(qū)趕來或居住在較遠的地區(qū),認為自己不會再次來購物。前來退卡的李小姐說,自己是特地從浙江過來購物的,發(fā)現(xiàn)愛馬仕、茅臺等心儀產(chǎn)品都沒有后,覺得自己沒有繼續(xù)持有會員卡的必要。

 

閔行區(qū)經(jīng)委相關(guān)負責人介紹,目前開市客的銷量和人流都趨于穩(wěn)定,退卡是開市客會員體系本身中一個原本就有的設(shè)計,相比較全球的開市客門店,上海門店的退卡率是屬于偏低的。

 

獨特模式為線下零售注入活力

 

門面更小,布點更為密集,與便利店“貼身肉搏”,提供30分鐘到家外送服務(wù),引入輕食餐飲等多元化業(yè)態(tài)——以盒馬、蘇寧小店、永輝“超級物種”等為代表,帶有電商基因的“新零售”,近年來茁壯成長,讓傳統(tǒng)商超幾乎“招架不住”。但現(xiàn)在,比起“新零售”更像傳統(tǒng)商超的大型超市開市客來了,它能攪動中國市場的“一池春水”嗎?

 

業(yè)內(nèi)人士指出,開市客的模式具有一定的獨特性,多年前麥德龍進入中國時曾實行過一段時間的會員制,此后至今只有山姆會員店實行會員制超市的模式,但與開市客模式也具有較大的差異性。

 

開市客提供的數(shù)據(jù)顯示,其非食品類的百貨商品價格低于市場價的30%到60%,食品類則低10%至20%,目前全球會員數(shù)量超過9600萬人。其財報數(shù)據(jù)顯示,會員費是其盈利的主要來源,2019財年前三季度,開市客凈利潤為25.62億美元,會員費收入23.02億美元。

 

上海市商業(yè)經(jīng)濟學會會長齊曉齋指出,會員制、大型商超、低SKU、低單品毛利率、超大包裝、進口商品眾多的開市客模式,針對的是喜歡進口商品和優(yōu)質(zhì)生活但對性價比又有一定追求的中產(chǎn)階層,與現(xiàn)有的中國零售企業(yè)模式更是截然不同,成功實現(xiàn)了錯位競爭。“消費分級”將為中國零售業(yè)提供新的增長動能,越來越多品牌和零售企業(yè)未來將要從細分客群和創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式上尋找空間。

 

開市客受到歡迎的背后,還折射出線上線下關(guān)系的重塑——曾經(jīng)攻城略地的線上消費已經(jīng)進入了流量的瓶頸期,“千店千面”的線下零售正在恢復(fù)活力。

 

齊曉齋指出,隨著線下的實體零售業(yè)逐步轉(zhuǎn)型、擺脫“千店一面”,引入線上的大數(shù)據(jù)追蹤和會員管理方式后,新零售將為線下零售帶來更多的活力。“比如,越來越多的門店包括開市客等使用微信、app等方式進行會員管理、優(yōu)惠發(fā)放以及用戶告知等,這些都進一步增強了消費者的粘性和復(fù)購率。線下購物能讓消費者擁有直觀切身的購物體驗,這一點是電商很難替代的。”

 

專家指出,會員制進口商超是否能全面開花尚且存疑,但開市客受到歡迎,這啟示中國零售企業(yè)應(yīng)將更多精力集中在商業(yè)模式創(chuàng)新、消費體驗優(yōu)化、消費者管理水平提升等方面。

 

中國市場潛力大外資零售業(yè)加碼

 

同濟大學國家創(chuàng)新發(fā)展研究院副院長、首席專家石建勛教授指出,開市客開業(yè)火爆是中國市場潛力巨大的最好見證。

 

國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示,今年1-8月,社會消費品零售總額262179億元,同比增長8.2%。其中,除汽車以外的消費品零售額237056億元,增長9.1%。

 

消費升級的火爆從中秋小長假的數(shù)據(jù)中也可見一斑。上海市商務(wù)委抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,上海376家零售和餐飲企業(yè)在中秋節(jié)小長假期間實現(xiàn)銷售額32.6億元,同比增長7.2%。

 

加碼中國的并不僅僅是開市客,一段時間以來,不少外資零售企業(yè)在華動作頻頻,持續(xù)開出新店,加速實現(xiàn)本土化,主動向中國的下沉市場要動力。

 

和開市客類似,來自德國的零售商超奧樂齊在正式開出門店之前,也曾經(jīng)在跨境電商上試水了一段時間,發(fā)現(xiàn)業(yè)績火爆后下定決心籌備開店。奧樂齊中國區(qū)相關(guān)負責人說,企業(yè)今年在上海開出中國首店后,市場反響“超過預(yù)期”,計劃年內(nèi)在上海繼續(xù)開設(shè)新店,“中國區(qū)總部的認定也已經(jīng)在申請中”。

 

時尚產(chǎn)品、法式面包店和餐廳、定期展覽、“快閃店”等互動體驗……來自法國的老佛爺百貨今年在上海開出了中國第二店,占地25000平方米的老佛爺上海旗艦店里,除了來自世界各國的知名設(shè)計師品牌,還帶來了不少中國本土設(shè)計師的作品,讓西方遇見東方。

 

“中國是我們實現(xiàn)未來業(yè)務(wù)擴張和增長的關(guān)鍵市場。”老佛爺百貨和BHV Marais首席執(zhí)行官歐寧說,預(yù)計到2025年,老佛爺百貨將在中國開出10家左右的門店,進入更多中國城市,中國市場有望成為法國之后的第二大市場。老佛爺百貨還加快了其本土化和“觸電”的步伐,推出了微信小程序,加深與中國消費者之間的聯(lián)系。

 

上海南京東路的樂高旗艦店內(nèi)展示東方明珠3D模型和立體的南京路繁華街景,北京王府井的樂高旗艦店外形古色古香、與周圍街景相映成趣,樂高在中國開設(shè)的不少門店充滿了當?shù)仫L情。近期開出的西安門店是丹麥樂高集團位于中國西北地區(qū)的首家樂高品牌零售店,栩栩如生的兵馬俑和莊嚴的鐘樓3D模型、還原西安風韻的“大唐盛世”馬賽克壁畫,這里吸引了不少游客前來“打卡”。

 

樂高集團中國區(qū)總經(jīng)理黃國強說,中國是樂高集團重要的戰(zhàn)略發(fā)展市場,下一步樂高將去到更多新一線城市和二三線城市。“我們對未來中國業(yè)務(wù)的發(fā)展充滿信心,預(yù)計到2019年底,我們將在超過35個城市擁有約140家品牌零售。”

 

黃國強透露,樂高還在加速推出中國特色的產(chǎn)品,比如,去年在首屆進口博覽會上“首秀”的年夜飯和舞龍?zhí)籽b,近期推出的端午節(jié)龍舟套裝等,都獲得了良好的市場反饋。

 

更有戲劇性的案例則是日本知名百貨高島屋的“欲走還留”。此前在6月一度宣布退出中國市場的高島屋近日聲明將繼續(xù)運營上海門店,引發(fā)輿論高度關(guān)注。從“關(guān)店清算”到“重新啟程”,是什么讓高島屋決定不走了?

 

業(yè)主的支持和地方政府的協(xié)助,是高島屋留下的重要原因。但高島屋表示,根本的因素是“看好上海”——在宣布關(guān)店之后的7月,高島屋迎來了一大波出于“打卡留念”和“撿便宜”等各種心理而來的消費者,統(tǒng)計顯示,7月上海高島屋百貨整體銷售額超過1億元,躍至上海全市單體百貨排行第四,中國市場的熱情,讓高島屋最終做出了留下的決定。

 

中商數(shù)據(jù)與RET睿意德的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,上海、北京、成都分別引入首店498家、328家、237家。上海市商務(wù)委提供的數(shù)據(jù)顯示,2018年,知名品牌在上海共計新開首店835家,其中全國首店301家。(記者 陸文軍 周蕊 上海報道)

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