大地變成畫布 花蓮農(nóng)民種出可吃地景

大地變成畫布 花蓮農(nóng)民種出可吃地景

富里鄉(xiāng)農(nóng)夫休耕時在農(nóng)地種花卉,將大地變成畫布。來源:臺灣《聯(lián)合報》

 

中新網(wǎng)2月4日電 據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道,冬季農(nóng)夫在稻田收割后,以稻稈雕塑稻草人、可愛動物等景觀,撒下景觀綠肥種子,吸引游客賞花自拍。富里鄉(xiāng)農(nóng)會規(guī)劃的羅山有機村臺9線入口,今年除運用觀賞花卉外,更加入蘿卜及彩色萵苣營造可食地景,搭配有機風味餐,要讓游客欣賞美景,也體驗花蓮特有的有機樂活。

 

“農(nóng)委會”花蓮區(qū)農(nóng)業(yè)改良場指出,為拉近產(chǎn)地與餐桌距離,讓游客循著食材品嘗在地食材鮮味 、享受農(nóng)事活動樂趣,輔導(dǎo)羅山有機村及鄰近的竹田村、石牌村、永豐村及豐南村等,擴大有機村的規(guī)模,形成富麗有機樂活聚落,并推出多樣化的有機食農(nóng)體驗,以在地食材開發(fā)地方特色料理與農(nóng)村體驗。

 

花蓮農(nóng)改場表示,除了羅山有機村的泥火山豆腐、炒米香體驗,還有竹田村以在地食材及米谷粉開發(fā)的彩色大湯圓體驗,讓傳統(tǒng)大湯圓呈現(xiàn)不一樣的風貌,并感受客家文化傳承及村民團結(jié)合作精神。

 

大地變成畫布 花蓮農(nóng)民種出可吃地景

游客一起做大鼎鍋巴飯。 來源:臺灣《聯(lián)合報》

 

石牌村結(jié)合多種色彩的有機蔬菜,以在地有機農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)出五行春卷,配合劈柴升火、起灶煮飯的大鼎鍋巴飯活動,讓游客體會早年稻米收割后,農(nóng)民相聚享用美食工作記憶。

 

豐南村從撿鴨蛋開始,行程結(jié)合植物染,開發(fā)出植染鴨蛋體驗,并且融入阿美族文化,推出傳統(tǒng)捕魚、護漁體驗等活動。