在贛臺(tái)商夫婦春節(jié)“掘金美食”

21日是農(nóng)歷正月十四。在江西南昌經(jīng)營(yíng)一家雞排店的臺(tái)灣屏東人楊詩(shī)瑞、溫玉芳夫婦，正在統(tǒng)計(jì)春節(jié)期間的營(yíng)業(yè)額和食材用度。

春節(jié)，是中華民族最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。已在江西過了3個(gè)春節(jié)的溫玉芳稱，“大陸過年很熱鬧，親朋好友都會(huì)出來逛街、吃飯，這也帶動(dòng)了我們的美食經(jīng)濟(jì)。”

“從除夕到現(xiàn)在，這里人流量特別大，店門口每天都擠滿了人，這火爆場(chǎng)面比臺(tái)灣夜市熱鬧。”細(xì)數(shù)著近半個(gè)月的電子賬單，楊詩(shī)瑞笑著說，這段時(shí)間，店里的生意非常好，“每天的營(yíng)業(yè)額都超過6000元人民幣”。

楊詩(shī)瑞所說的“這里”，是擁有亞洲最大音樂噴泉群的南昌秋水廣場(chǎng)臺(tái)灣美食街。2012年，這條由百位臺(tái)灣夜市從業(yè)者打造的江西第一條臺(tái)灣美食街開業(yè)，現(xiàn)已成為南昌市民和外來游客休閑的好去處。

現(xiàn)年62歲的楊詩(shī)瑞在臺(tái)灣擁有自己的貿(mào)易公司。3年前，受臺(tái)商朋友的邀請(qǐng)，楊詩(shī)瑞來南昌投資臺(tái)灣美食行業(yè)，并讓其妻溫玉芳常年留在南昌照看生意。

連日來，秋水廣場(chǎng)游人如織，美食街現(xiàn)場(chǎng)十分火爆。當(dāng)晚，在楊詩(shī)瑞的攤位前，數(shù)十人在排隊(duì)等候，正在炸雞排的溫玉芳忙得不可開交。

“我們的食材是從臺(tái)灣空運(yùn)來的，味道正宗，香香脆脆的雞排、雞柳符合當(dāng)?shù)孛癖姷目谖丁?rdquo;溫玉芳解釋其美食受歡迎的原因。

為應(yīng)對(duì)春節(jié)期間的火爆行情，農(nóng)歷大年初一，楊詩(shī)瑞特意從臺(tái)灣攜帶話梅粉、脆酥粉等原材料來南昌，協(xié)助妻子打理生意。

“每天至少能賣150份雞排和雞柳，如果沒親眼見到這種火爆的場(chǎng)面，我真不敢相信大陸民眾的消費(fèi)能力這么強(qiáng)。”楊詩(shī)瑞打算在南昌過完元宵節(jié)就回臺(tái)灣，并寄回一些原料。

經(jīng)過三年多的發(fā)展，楊詩(shī)瑞夫婦已在“臺(tái)灣美食街”開設(shè)第二家美食店。溫玉芳認(rèn)為，大陸市場(chǎng)廣闊，民眾購(gòu)買能力增強(qiáng)。楊詩(shī)瑞對(duì)大陸經(jīng)濟(jì)抱有信心，他已打算把貿(mào)易公司搬到大陸。

“這里的人很熱情，人與人之間很和諧、友善，空氣質(zhì)量比臺(tái)灣好。未來，我想在這里定居、養(yǎng)老。”在南昌住了半個(gè)月后，楊詩(shī)瑞謀劃著把家駐扎在大陸。(完)作者 蘇路程 吳麗霞