第26屆香港美食博覽開幕 全球美食齊亮相

中新社香港8月13日電 (曾平)第26屆香港美食博覽13日至17日在香港會議展覽中心舉行。展覽匯聚全球24個國家和地區(qū)約1200家參展商，全球美食齊亮相。

西班牙工藝乳酪、印尼古樹豆咖啡、美式熱狗、臺灣牛肉面……展區(qū)內(nèi)，林林總總的美食香味混合在一起。走廊上，人群涌動，有海味商家擺出高約3米的“鮑魚山”吸引市民，并開設(shè)限時“搶鮑魚”游戲。

本屆美食博覽分為“公眾館”、“尊貴美食區(qū)”和“貿(mào)易館”三個區(qū)域。“公眾館”設(shè)有展示香港本地食品的“美食薈萃廊”，同時涵蓋中國內(nèi)地及臺灣、韓國、菲律賓、馬來西亞、日本、加拿大7個國家和地區(qū)的美食。

“尊貴美食區(qū)”則繼續(xù)以“歐美·戀饌”、“亞洲·料理”、“摩登·煮意”和“甜藝·閑情”為主題，入場觀眾可選購參展商帶來的美食和佳釀。

“貿(mào)易館”共有14個地區(qū)展館，包括今年新增的烏克蘭館。同時，今年還新增“食品及農(nóng)業(yè)科技區(qū)”和“清真食品區(qū)”，集中展示相關(guān)科技設(shè)備與食材，例如香港理工大學(xué)研發(fā)的新型食品級膠囊和來自文萊、印尼、伊朗等地的清真食品。

香港美食博覽還安排有星級名廚烹飪、買家論壇、美食分享會等活動。入場觀眾的人流中，不時有人拖著行李箱和購物車穿梭，也有入場觀眾表示，進(jìn)來就是為了“吃”。除美食外，家電·家品博覽、茶展、中醫(yī)藥展也同時同地舉行。

香港特別行政區(qū)政府食物及衛(wèi)生局局長高永文出席美食博覽開幕式致辭時表示，內(nèi)地和外國展商的加入顯示全球賣家重視香港市場，而作為“亞洲中心”，香港歷來有美食之都之名。(完)