在新疆創(chuàng)業(yè)致富的蒙古族姐妹

海峽飛虹消息（記者烏日含）：１９５４年起，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)，以屯墾戍邊為使命，開荒造田，建成了一個(gè)個(gè)農(nóng)牧團(tuán)場(chǎng)，開創(chuàng)了新疆現(xiàn)代化事業(yè)，為推動(dòng)新疆發(fā)展，鞏固國(guó)家邊防作出了巨大貢獻(xiàn)。

 

一連書記巴圖巴亞爾接受采訪

作坊女主人賽派

 

今年是新疆維吾爾自治區(qū)成立６０周年。６０年來(lái)，在各民族群眾的不懈努力下，新疆經(jīng)濟(jì)社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)取得了令人矚目的成就。數(shù)據(jù)顯示，１９５５年，新疆自治區(qū)成立之初ＧＤＰ總量只有１２億元，到了２０１４年已登上９０００億元臺(tái)階。談到新疆的發(fā)展就不能不提到生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)。

 

日前，記者赴新疆采訪，途經(jīng)新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第７６團(tuán)時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)注重改善民生，多措并舉，努力使發(fā)展成果惠及每一位農(nóng)牧民。

 

前來(lái)買酒的客人

 

７６團(tuán)位于中哈邊境昭蘇高原，轄內(nèi)有４個(gè)民族連隊(duì)，其中一連主要以蒙古族為主。記者走進(jìn)的這家作坊是當(dāng)?shù)匚ㄒ灰患乙悦晒抛鍌鹘y(tǒng)手法釀造奶酒的作坊。

 

蒙古族漢子巴圖巴亞爾趕了６０公里的路，專程來(lái)買酒。他說(shuō)：“奶酒是我們祖先共同努力發(fā)展出來(lái)的。今天碰上我很高興，買上一公斤，８０塊錢。”

 

作坊的主人也是蒙古族，一個(gè)叫賽派、一個(gè)叫特娜，兩人是堂姐妹。堂姐賽派從小跟隨母親學(xué)習(xí)釀造奶酒工藝，２０００年初嫁到這里之后，把手藝也帶了過(guò)來(lái)。起初，她們只是為了增加收入，在家里搭灶釀酒。后來(lái)，新疆建設(shè)兵團(tuán)７６團(tuán)黨委為她們搭建了專門的作坊。她們搬進(jìn)去之后，生意日漸興隆，收入也翻了一番。

 

牧家樂

 

賽派說(shuō)：“開這間作坊，連隊(duì)給了我們特別大的幫助，首先幫我們搬到這兩間寬敞的廠房里，都是免費(fèi)的，還幫我們解決了水和電的問題?，F(xiàn)在我們處于試運(yùn)行階段，一切費(fèi)用全免，也不用交稅，三個(gè)月后連里會(huì)幫我們協(xié)調(diào)辦理營(yíng)業(yè)許可證。”

 

如今，賽派和特娜姐妹倆每月收入有上萬(wàn)元。她們把家里的草場(chǎng)和牲畜承包給別人，聯(lián)合家里所有的勞動(dòng)力共同經(jīng)營(yíng)奶酒坊。她們的丈夫每天負(fù)責(zé)采購(gòu)鮮奶和運(yùn)送貨物，姐妹兩主要在作坊里釀酒、制作奶制品。為了提高奶酒和奶制品的口感與質(zhì)量，她們還對(duì)作坊里的設(shè)備進(jìn)行改造，研發(fā)多種口感的奶制品。

 

賽派說(shuō)：“過(guò)去我們都用傳統(tǒng)的木桶釀酒，奶酒的味道不純，做出來(lái)的奶制品也發(fā)黑、發(fā)酸。后來(lái)經(jīng)過(guò)摸索，我們自創(chuàng)了不銹鋼的設(shè)備，既干凈又方便，做出來(lái)的奶制品的顏色和口感都有了很大的提高，受到大家的歡迎。我們也在嘗試著做哈薩克奶酪，他們的奶酪是咸味的，以前加鹽后我們怕變質(zhì)，經(jīng)過(guò)幾次試驗(yàn)，效果還不錯(cuò)。”

 

７６團(tuán)黨委不僅在農(nóng)牧民創(chuàng)業(yè)階段提供各類惠民政策，在產(chǎn)品銷售上也牽線搭橋，提供一條龍服務(wù)。據(jù)７６團(tuán)一連黨支部書記巴圖特木爾介紹，幫扶重點(diǎn)家庭，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，就是要在兵團(tuán)里建立示范點(diǎn)，帶動(dòng)大家創(chuàng)業(yè)增收。

 

巴圖特木爾說(shuō)：“今年起，針對(duì)生活困難的少數(shù)民族職工重點(diǎn)實(shí)施幫扶政策。每位職工發(fā)放補(bǔ)貼６萬(wàn)元及一定數(shù)量的牲畜，６年里不收任何費(fèi)用，幫助他們發(fā)展畜牧業(yè)。另外，帶動(dòng)連里的黨員干部推廣蒙古族傳統(tǒng)奶制品加工業(yè)，為他們無(wú)償提供場(chǎng)地，開辦牧家樂旅游點(diǎn)，收入相當(dāng)可觀。”

 

經(jīng)過(guò)多年的努力，兵團(tuán)的居民收入、住房、社會(huì)保障、就業(yè)等民生水平得到了大幅提高。得益于兵團(tuán)的優(yōu)惠政策，像賽派和特娜姐妹倆一樣走向創(chuàng)業(yè)致富的居民也越來(lái)越多。如今，住在團(tuán)里統(tǒng)一修建的保障房，享受畜牧業(yè)補(bǔ)貼，還自主創(chuàng)業(yè)，找到致富之路，賽派和特娜對(duì)奶酒坊的未來(lái)發(fā)展充滿憧憬。

 

賽派告訴記者：“現(xiàn)在的生意一天比一天好，我們想培養(yǎng)一些學(xué)員，讓更多的人掌握釀造技術(shù)，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，發(fā)揚(yáng)我們民族的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。”