食品評(píng)價(jià)性抽檢 深圳擬引入“香港標(biāo)準(zhǔn)”

8日，記者從深圳市食品安全推進(jìn)會(huì)上獲悉，深圳市全面落實(shí)國(guó)家食品安全的“四嚴(yán)”要求，食品評(píng)價(jià)性抽檢首次設(shè)置了“港標(biāo)”抽檢，待招標(biāo)完成后將正式實(shí)施。這意味著深圳市食品質(zhì)量將接受更嚴(yán)格檢驗(yàn)。

會(huì)上市食藥局局長(zhǎng)岳新介紹，深圳市加強(qiáng)源頭監(jiān)管和食品各環(huán)節(jié)日常監(jiān)管，加大監(jiān)督抽檢力度，創(chuàng)新開展初篩抽檢、評(píng)價(jià)性抽檢、研究性抽檢等新的探索性抽檢模式。其中，食品評(píng)價(jià)性抽檢首次設(shè)置了“港標(biāo)”抽檢，即采用香港執(zhí)行的食品安全技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià)檢測(cè)，從質(zhì)和量?jī)蓚€(gè)維度客觀評(píng)估我市與先進(jìn)地區(qū)間的差距。目前，擬開展的“港標(biāo)”抽檢工作，尚處在對(duì)抽檢機(jī)構(gòu)的招標(biāo)階段，待招標(biāo)完成后，將實(shí)施港標(biāo)抽檢，客觀測(cè)評(píng)出我市食品質(zhì)量水平。

另外，記者從會(huì)上還獲悉，截至6月15日，深圳市食藥局日常監(jiān)督抽檢已完成食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢18128批次，完成食品抽樣數(shù)21925批次，其中肉制品、食用油、大米等重點(diǎn)食品抽檢8310批次。上半年在生產(chǎn)、流通、餐飲三環(huán)節(jié)發(fā)證145張、6700張、6124張，培訓(xùn)食品安全管理14438名，全市累計(jì)有通過(guò)培訓(xùn)的食品安全管理員151469名，食品安全管理員覆蓋深圳市生產(chǎn)、流通、餐飲和食用農(nóng)產(chǎn)品四環(huán)節(jié)的絕大部分企業(yè)。(記者 易東）