最新出爐的2016米其林港澳指南，使眾食客覓食又有了新動(dòng)力。今次米芝蓮首次推薦街頭小食，最平據(jù)說(shuō)6蚊就有得食，真是平民福音！

 

細(xì)心瀏覽這些小食的位置，發(fā)現(xiàn)港島要數(shù)北角最多。事不宜遲，飢腸轆轆的小編即刻去北角一探究竟！

 

麥記美食

 

入選了米芝蓮的麥記，其實(shí)位置并不佳。從地鐵站出來(lái)要爬坡到北角半山才能找到，門店窄小很低調(diào)，但午餐時(shí)間排隊(duì)食客已有10來(lái)人。店里三人相當(dāng)繁忙。

 

選擇多多，最多人買的應(yīng)該是生煎包和生煎餃，即煎即買，熱騰騰的口感好加分。

 

$10/4只，可自行配搭生煎包和鍋貼，生煎包和煎餃大小合適，兩口可搞定一個(gè)。皮不算薄，但油煎之后會(huì)很香，太薄反而煎不出香味。包或餃都有湯汁，可緩解油煎的膩。肉餡和湯汁一齊入口，肉汁鮮嫩入味，再加上脆皮底，絕對(duì)味覺享受！

問(wèn)幫襯的食客，原來(lái)都是附近街坊，并非個(gè)個(gè)都知道這間店已入選米其林。但評(píng)價(jià)很一致：“非常抵食！以后一定會(huì)再幫襯！”

 

地址：北角堡壘街21-23號(hào)美嘉洋樓地下

 

利強(qiáng)記北角雞蛋仔

 

利強(qiáng)記雞蛋仔早就美名遠(yuǎn)揚(yáng)。就算不知，次次路過(guò)都見到許多人排隊(duì)，也會(huì)留意。利強(qiáng)記分店遍布港九，但都說(shuō)北角這間最老最地道，入選米其林的也是北角這間。

 

店門口沒(méi)有“利強(qiáng)記”三個(gè)字，人太多容易被忽略。記得留意英皇道上的大招牌，再向港運(yùn)城方向轉(zhuǎn)，就找到了。

店內(nèi)又小又亂，兩位阿姐忙得不亦樂(lè)乎。想吃雞蛋仔還是格仔餅？要說(shuō)得又快又大聲，阿姐現(xiàn)做現(xiàn)賣。

 

制作過(guò)程就在你面前演示，可一邊等一邊看阿姐操作。新鮮蛋液注入鐵板鍋，翻來(lái)覆去地烘烤，香甜雞蛋仔就出爐了，又快又燙，讓人目不暇接。

雞蛋仔一定要趁熱咬一大口，那滋味，只有“幸福”二字可形容。吃之前盡量確保不要太飽，這樣的熱甜食適合空腹享用。表面烤得非常脆口，內(nèi)里要香軟松軟，蛋香濃郁，奶香甘甜，每咬一口都感到松脆和軟香交織的口感。一定一定要趁熱吃！

 

地址：北角英皇道492號(hào)

 

北角在“街頭小食”界，一定是個(gè)臥虎藏龍的地寶地。除了以上兩家“米其林”小食外，小編在掃街時(shí)還發(fā)現(xiàn)了另外兩家食店，水平比起米其林毫不遜色。既然已經(jīng)來(lái)到北角，當(dāng)然要盡量嘗多一點(diǎn)！

 

陳記魚蛋

 

店里只有一位阿姐在，午餐時(shí)非常忙。建議盡量非繁忙時(shí)間來(lái)。

阿姐會(huì)細(xì)心問(wèn)要什么辣度的辣汁?？о敝翘刂频?，是此店特色，添加了豆瓣醬和香草，非常惹味。食魚蛋的話，建議揀小辣，既無(wú)掩魚蛋的鮮美味，但又夠辣。

魚蛋為招牌之選，7元一小杯，彈牙鮮嫩，吃到啖啖魚肉味。美中不足是分量太少，下午茶都起碼要食兩杯才夠。

 

價(jià)格在港島應(yīng)算是非常“抗通脹”了，魷魚和車仔面分量OK，美味又夠飽。

 

地址：北角書局街1號(hào)

 

富輝燒臘

 

聽推薦的北角街坊介紹，這間雖然只是一家小小的燒臘店，但出品水平絕對(duì)不遜色高級(jí)中餐廳。僅僅是路過(guò)，都很難不被油滋滋、紅亮亮的叉燒肉吸引。

每斤96元的招牌蜜汁叉燒，賣相非常靚，味道也真是不輸國(guó)X軒、文X廳等大牌餐廳。肥瘦相宜，肥肉部分香甜軟糯，瘦肉部分焦香十足，兩種口感疊加在一起，簡(jiǎn)直唇齒留香。小心一不留神就會(huì)食太多，邪惡指數(shù)爆棚！

 

另有燒雞翼、紅腸、燒鴨燒鵝可選，水平都不俗，價(jià)格街坊價(jià)，不得不感嘆，北角人好口福 。

地址：北角馬寶道18號(hào)地下

 

(本文圖文來(lái)源：香港“橙新聞”網(wǎng)站）