法國(guó)甜品店萬(wàn)圣節(jié)主打什錦月餅 融入“中國(guó)風(fēng)”

編輯: 關(guān)春英 時(shí)間: 2015-10-20 17:11:44 來(lái)源: 中國(guó)新聞網(wǎng)

中新網(wǎng)10月20日電 據(jù)法國(guó)《歐洲時(shí)報(bào)》報(bào)道，今年秋天，法國(guó)高級(jí)甜品店P(guān)ierre Hermé, Philippe Conticini 和 Yan Le Gall不約而同地采取了相同的營(yíng)銷策略：甜品制作再次追求亞洲人口感，推出月餅、幸運(yùn)餅干和日式蛋糕卷等產(chǎn)品。繼法國(guó)大牌甜品店在制作中加入綠茶、生姜等符合亞洲人口味的配料后，東方風(fēng)潮再次席卷法國(guó)甜品品牌。

 

據(jù)《費(fèi)加羅報(bào)》報(bào)道，今年萬(wàn)圣節(jié)Pierre Hermé不打算再主打傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)，也不準(zhǔn)備制作南瓜餅了，取而代之的是中國(guó)風(fēng)。他們將根據(jù)中國(guó)陰歷月圓傳統(tǒng)制作一系列什錦月餅。直到10月底，消費(fèi)者都可以在店里買到巧克力、柔軟焦糖、杏仁巧克力、黑芝麻等餡料的月餅。月餅形狀也將如滿月一樣圓潤(rùn)，上面裝飾不同味道的圖案，可謂相當(dāng)奢侈。

 

除Pierre Hermé，Philippe Conticini也在金秋融入中國(guó)風(fēng)。他們將在11月中旬推出創(chuàng)意幸運(yùn)餅干。這種餅干最早由在美國(guó)的華人發(fā)明。它的形狀像羊角面包，中空，嚼起來(lái)非常脆。餅干內(nèi)部會(huì)放一張小紙條，上面寫(xiě)著一些祝福語(yǔ)。傳統(tǒng)上亞洲餐館會(huì)在飯后提供給顧客一塊幸運(yùn)餅干。不過(guò)它的趣味性比味道更吸引人。(攀鴻）