“中國(guó)美食嘉年華——走進(jìn)巴基斯坦”之國(guó)際臺(tái)為中巴兩國(guó)飲食文化交流架起友誼之橋

海峽飛虹消息 當(dāng)?shù)貢r(shí)間12月4日晚，由中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)FM98中巴友誼臺(tái)主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)協(xié)辦的“中國(guó)美食嘉年華”活動(dòng)走進(jìn)巴基斯坦烹飪協(xié)會(huì)，為開啟兩國(guó)飲食文化領(lǐng)域交流的新篇章奠定基礎(chǔ)。

4日晚，巴基斯坦烹飪協(xié)會(huì)副主席瓦格斯•里亞斯和董事秘書艾哈邁德•沙菲克等率領(lǐng)協(xié)會(huì)伊斯蘭堡分區(qū)數(shù)百名學(xué)員列隊(duì)歡迎中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)代表和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)代表團(tuán)成員的到來。隨后，兩國(guó)烹飪協(xié)會(huì)就飲食文化交流展開會(huì)談，并達(dá)成廣泛共識(shí)。眾所周知，中巴兩國(guó)友誼源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有著全天候戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，兩國(guó)在能源、教育、文化、礦產(chǎn)開發(fā)以及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面進(jìn)行了廣泛合作，但在飲食領(lǐng)域合作尚屬空白。巴基斯坦烹飪協(xié)會(huì)副主席瓦格斯•里亞斯在發(fā)言中表示，巴中兩國(guó)應(yīng)加強(qiáng)飲食文化領(lǐng)域交流，讓彼此更了解對(duì)方，并提出了自己的計(jì)劃。他表示：“巴中友誼源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可以說這份友誼是比山高比海深的。其間，兩國(guó)保持了文化、歌唱、舞蹈等領(lǐng)域的交流，甚至我們兩國(guó)還聯(lián)合生產(chǎn)了F17梟龍戰(zhàn)斗機(jī)。現(xiàn)在我們將開啟一個(gè)新的領(lǐng)域，也就是飲食文化的交流。就像中國(guó)駐巴大使孫衛(wèi)東先生所說，2015年我們將共同努力，推動(dòng)中巴友誼邁向一個(gè)新的臺(tái)階。今天我們的會(huì)面就是在為了這一目標(biāo)而努力。我的想法是，中國(guó)的學(xué)生、中國(guó)的廚師能夠到巴基斯坦來。對(duì)于飲食領(lǐng)域，我們將好好培養(yǎng)下一代廚師，讓學(xué)生交流計(jì)劃和廚師交流活動(dòng)能夠?qū)崿F(xiàn)。我的愿望是巴基斯坦的孩子們從我們學(xué)校畢業(yè)后，能夠到中國(guó)的餐飲和酒店領(lǐng)域去進(jìn)行六個(gè)月為一個(gè)周期的交流。”

瓦格斯先生還出席了“中國(guó)美食嘉年華——走進(jìn)巴基斯坦”之萬豪之夜的活動(dòng)。他對(duì)中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)制作的視頻“中國(guó)人眼中的巴基斯坦”印象深刻，并要求4日當(dāng)晚再播放一遍。來自該烹飪協(xié)會(huì)下屬學(xué)校的學(xué)生看后表示，在巴基斯坦人人都說巴中關(guān)系好，但具體到細(xì)節(jié)，沒有誰能說得清楚。我們還是缺少民間往來，尤其是飲食文化方面。她說：“這樣的交流帶給我們很多信息，正像剛才播放的視頻里提到的那樣，我們需要傳遞更多的信息，否則很多人都不知道巴基斯坦在哪。對(duì)于我們也一樣，我們只是說我們愛中國(guó)，喜歡中國(guó)菜就去中國(guó)餐館，但其實(shí)我們并不知道像中國(guó)菜有八大菜系這樣的具體知識(shí)。所以我覺得這樣的飲食文化交流是富有信息量的，而且未來肯定會(huì)碩果累累。”

此次中國(guó)美食嘉年華活動(dòng)，是中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)為響應(yīng)中央外事工作會(huì)議精神，體現(xiàn)中國(guó)特色、中國(guó)風(fēng)格、中國(guó)氣派的一次公共外交實(shí)踐，不僅增進(jìn)了當(dāng)?shù)孛癖妼?duì)中國(guó)美食及中國(guó)文化的認(rèn)知，更有助于加深兩國(guó)人民的情感溝通，成為中巴全天候友誼的生動(dòng)寫照。對(duì)此，巴基斯坦烹飪協(xié)會(huì)董事秘書艾哈邁德•沙菲克對(duì)中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)的努力表示了感謝與肯定。他說：“我首先要感謝中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)，能夠給我們這次機(jī)會(huì)與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)見面?？梢哉f目前正在伊斯蘭堡不同場(chǎng)合舉辦的中國(guó)美食嘉年華，是一次非常成功的努力。通過這樣的活動(dòng)，巴基斯坦和中國(guó)的關(guān)系將會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)。我們兩國(guó)已經(jīng)建立了非常好的關(guān)系，巴中兩國(guó)人民正在做很多聯(lián)合項(xiàng)目。如果能夠和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)取得合作，那么巴基斯坦烹飪協(xié)會(huì)也會(huì)從中受益。如果我們聯(lián)合起來在飲食領(lǐng)域做出一些合作，那么我們的學(xué)生很多也將可以去不同的國(guó)家，學(xué)習(xí)更多的東西，兩國(guó)關(guān)系也會(huì)發(fā)展得更好。”