中式團(tuán)圓飯走紅柏林圣誕節(jié)
編輯: 陳豪 | 時(shí)間: 2014-12-26 14:59:43 | 來源: 新華網(wǎng) |
新華網(wǎng)柏林12月25日電(記者林挹華 蘭熙)對(duì)于西方人來說,過圣誕、迎新年相當(dāng)于中國(guó)人過大年。中國(guó)人過年講究吃團(tuán)圓飯,如今在德國(guó)首都柏林,吃一頓中式團(tuán)圓飯也成為不少德國(guó)人過圣誕、迎新年的首選。
25日中午,記者來到位于柏林亞歷山大廣場(chǎng)附近的大明酒家。這家中餐館里已是座無(wú)虛席,服務(wù)員正忙得不可開交。餐館里,一家家老小濟(jì)濟(jì)一桌的德國(guó)人在享受著中國(guó)美食。對(duì)其中的許多人來說,圣誕節(jié)來此團(tuán)聚已成了他們每年的保留節(jié)目。
由于中餐價(jià)格相對(duì)較高,不少德國(guó)人把全家人去中餐館聚餐看成是很隆重的事。全家人聚在一起吃中餐,往往一年就一次,而且就選在平安夜或圣誕節(jié)這一天。
大明酒家老板陳玉華介紹,隨著德國(guó)人對(duì)中國(guó)了解的增多,早年那些改良過的中餐菜式已經(jīng)滿足不了德國(guó)人的口味,他們現(xiàn)在也講究吃地道純正的中餐。夫妻肺片、水煮魚、回鍋肉等傳統(tǒng)菜式頗受他們喜愛,而在24日平安夜和25日圣誕節(jié)這天,最受歡迎當(dāng)屬北京烤鴨。
按照德國(guó)人的傳統(tǒng),每年平安夜家家戶戶都會(huì)在家里吃烤鵝,但現(xiàn)在情況發(fā)生了變化,許多德國(guó)家庭不愿意自己在家做飯了。由于烤鴨和烤鵝比較相近,因此他們更多會(huì)選擇去中餐館吃北京烤鴨。
“今年平安夜,每桌客人都點(diǎn)了北京烤鴨,我們的北京烤鴨都賣爆了,”陳老板說。
陳老板還介紹說,不少德國(guó)人對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化非常認(rèn)同,吃中餐也已經(jīng)成為他們生活中的一部分。
據(jù)了解,柏林地區(qū)現(xiàn)有四五百家中餐館,每年圣誕節(jié)期間的生意都異?;鸨?。
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