【福建】首屆閩臺烏龍茶品鑒研修班開班

近日，首屆閩臺烏龍茶品質(zhì)評鑒研修班在漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園開班。來自北京、天津、上海等地的評茶員、技術(shù)員、銷售員及茶葉愛好者共40余名學(xué)員參加為期4天的培訓(xùn)。

研修班以永福高山烏龍茶實地研修為主，學(xué)員們不僅學(xué)習(xí)永福高山烏龍茶的栽培、加工、審評的理論知識，還深入臺企親歷采摘、加工、品鑒等工序進(jìn)行體驗，學(xué)習(xí)高山烏龍茶的制作工藝流程，掌握高山烏龍茶的加工特色與關(guān)鍵工藝。這有助于提高閩臺烏龍茶的種植、加工及審評技能水平。

研修班由中國茶葉學(xué)會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所聯(lián)合舉辦。(記者 張杰通訊員 林常青)